فرآوری مواد

خشک کن کمربند خلاء باند خشک bucher merk خشک کردن مداوم و ملایم را بدون اکسیداسیون امکان می دهد که برای محصولات حساس ، چسبنده یا بسیار چسبناک ایده آل است. برای کاربردهای مانند عصاره مالت ، کنسانتره میوه و سبزیجات ، ویتامین ها و محصولات دارویی مناسب است. این نوع خشک کردن منجر به حداقل از دست دادن طعم می شود. سیستم های سفارشی کنترل و تمیز کردن فرآیند کاملاً خودکار را با مصرف انرژی کم ارائه می دهند.

فرآیند خشک کردن با توزیع یکنواخت محصولات مایع بر روی کمربند نقاله آغاز می شود. اینها به طور مداوم توسط مناطق گرمایشی کنترل شده جداگانه متشکل از صفحات گرمایش تماس خشک می شوند. صفحه گرمایش تابشی اختیاری گرمای اضافی را از بالا فراهم می کند تا خشک شدن را تسریع کند و واکنش مایلارد مورد نظر را ارتقا بخشد. در منطقه آخر، محصول خنک می شود و بیشتر در حالت شکننده پردازش می شود.

در انتهای کمربند، کیک محصول خشک شده با گیوتین برش داده می شود و قبل از جمع آوری در یک ظرف میانی از قبل خرد می شود. خلاء عملیاتی در خشک کن به طور مداوم توسط یک سیستم تراکم و خلاء حفظ می شود که به طوری که بخار های حاصل در یک کندانسور متراکم می شوند. تجهیزات فنی سرعت انتقال 2 تا 4000 کیلوگرم در ساعت و دمای 20 تا 180 درجه سانتیگراد را در خلاء 1 تا 100 مگبار امکان می دهد.