Il forno di essiccazione sottovuoto Bucher Merk DryCab offre una soluzione efficiente per l'essiccazione di prodotti liquidi, grumosi e in polvere. Garantisce un'essiccazione delicata senza ossidazione, che preserva la qualità dei prodotti finali. Piccole quantità o lotti che cambiano frequentemente sono particolarmente adatti all'essiccazione nel DryCab.
Questo armadio di essiccazione è stato progettato appositamente per la lavorazione di prodotti sensibili al calore nell'industria alimentare e farmaceutica. Con diverse piastre riscaldanti orizzontali disposte una sopra l'altra con uno spazio morto minimo, la cabina DryCab è il sistema di essiccazione a contatto più utilizzato al mondo per l'essiccazione dei lotti. Garantisce la massima efficienza e qualità del prodotto in ogni processo di essiccazione.
Il DryCab è tecnicamente impressionante, con una gamma di vuoto da 0,5 a 100 mbar e una temperatura massima di 150 °C. La capacità varia da 1 a 3.000 kg per lotto e l'area della piastra di riscaldamento/raffreddamento varia da 1 a 88 m². Con diversi metodi di riscaldamento, come il vapore o il riscaldamento elettrico, la DryCab è ideale per l'essiccazione di caffè, aromi, bacche, verdure e prodotti farmaceutici.