خلاء یا یخ زدن مواد غذایی خشک

اجاق خشک کن خلاء bucher merk drycab راه حل کارآمدی برای خشک کردن محصولات مایع، توده و پودری ارائه می دهد. خشک شدن ملایم بدون اکسیداسیون را تضمین می کند که کیفیت محصولات نهایی را حفظ می کند. مقادیر کوچک یا دسته های مکرر تغییر می یابد به ویژه برای خشک کردن در کابین خشک مناسب است.

این کابینت خشک کننده به طور خاص برای پردازش محصولات حساس به گرما در صنایع غذایی و دارویی طراحی شده است. با چندین صفحه گرمایش افقی که یکی بالای دیگری با حداقل فضای مرده قرار گرفته است، کابین خشک پرکاربردترین سیستم خشک کردن تماس برای خشک کردن دسته ای در جهان است. حداکثر راندمان و کیفیت محصول را در هر فرآیند خشک کردن تضمین می کند.

کابین خشک از نظر فنی با محدوده خلاء 0.5 تا 100 مگبار و حداکثر دمای 150 درجه سانتیگراد چشمگیر است. ظرفیت آن از 1 تا 3000 کیلوگرم در هر دسته متغیر است و مساحت صفحه گرمایش/خنک کننده بین 1 تا 88 متر مربع متفاوت است. با روشهای مختلف گرمایش، مانند بخار یا گرمایش الکتریکی، کابین خشک برای خشک کردن قهوف، عطر، توت، سبزیجات و محصولات دارویی ایده آل است.