L'étuve de séchage sous vide Bucher Merk DryCab offre une solution efficace pour le séchage de produits liquides, en morceaux ou en poudre. Elle assure un séchage en douceur sans oxydation, ce qui préserve la qualité des produits finis. Les petites quantités ou les charges qui changent souvent sont particulièrement adaptées au séchage dans le DryCab.
Cette étuve est spécialement conçue pour le traitement de produits sensibles à la chaleur dans l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Avec plusieurs plaques chauffantes horizontales superposées avec un espace mort minimal, le DryCab est le système de séchage par contact le plus utilisé au monde pour le séchage par lots. Il garantit une efficacité et une qualité de produit maximales lors de chaque processus de séchage.
Sur le plan technique, le DryCab convainc par sa plage de vide de 0,5 à 100 mbar et sa température maximale de 150 °C. Sa capacité va de 1 à 3.000 kg par charge et la surface de la plaque chauffante/refroidissante varie de 1 à 88 m². Avec différentes méthodes de chauffage, comme la vapeur ou le chauffage électrique, le DryCab est parfaitement adapté au séchage du café, des arômes, des baies, des légumes et des produits pharmaceutiques.