Filtriranje jabolčnega soka

Q: Kako deluje navzkrižna filtracija v proizvodnji jabolčnega soka?

Pri navzkrižni filtraciji se jabolčni sok pod rahlim pritiskom prečrpa čez membrane, pri čemer se trdne snovi zadržijo na membrani, permeat pa lahko prehaja skozi pore membrane. Nefiltrirani sok neprekinjeno kroži iz delovne posode skozi membrane, vsebnost usedlin v delovni posodi pa se neprekinjeno povečuje, dokler se ne konča serija ali doseže določena največja vsebnost usedlin.

Q: Zakaj je diafiltracija pomembna za filtriranje jabolčnega soka?

Diafiltracija se običajno izvaja za izpiranje preostalih trdnih delcev po glavni filtraciji z dodajanjem vode. S tem se poveča izkoristek sladkorja, ekstrakta in barve. Ta korak je še posebej pomemben pri filtraciji soka, da se iz jabolčnega soka odstranijo motne snovi. Pomembno prispeva k bistrenju soka in poznejši čisti filtraciji. Sodobni sistemi za filtriranje jabolčnega soka redno uporabljajo ta postopek, da zagotovijo stalno kakovost izdelka. Kot izkušen prodajalec filtriranja jabolčnega soka vam ponujamo sisteme, s katerimi lahko strokovno filtrirate jabolčni sok in dosežete učinkovito bistrenje jabolčnega soka.

Naprava za ultrafiltracijo s prečnim tokom
za čiščenje jabolčnega soka

Zahtevajte ponudbo

Sistem za navzkrižno filtriranje UltraStar XL omogoča prilagodljivo in učinkovito filtriranje jabolčnega soka, ki odstranjuje trdne delce in povečuje donos proizvoda. Zaradi modularne zasnove je sistem mogoče prilagodljivo razširiti in podpira končno čiščenje jabolčnega soka tudi pri povečanem obsegu proizvodnje.

Sprejemne linije

Največji izkoristek proizvoda in stalno visoka kakovost soka zaradi učinkovitega odstranjevanja trdnih snovi.

Učinkovitost

Modularna zasnova za visoko zmogljivost na majhnem prostoru in nizke obratovalne stroške.

Varnost

Zaprti postopek filtracije za higiensko delovanje in stalno zanesljivo kakovost soka.

Filtriranje jabolčnega soka

Filtriranje jabolčnega soka je ključni korak pri pridobivanju čistega jabolčnega soka in visokokakovostnih končnih izdelkov. S sodobnim sistemom za navzkrižno filtriranje UltraStar XL ponujamo inovativno rešitev za filtriranje jabolčnega soka v industriji pijač. Polprekinjen sistem omogoča učinkovito ločevanje tropin in ločevanje tekočin z uporabo preizkušenih membran za fino filtracijo.

Sistem se lahko prilagodljivo uporablja za različne vrste sokov in različne proizvodne količine. Serijsko je vključena enota za diafiltracijo, ki omogoča čim večji izkoristek izdelkov brez zmanjšanja kakovosti. Čiščenje jabolčnega soka z membransko filtracijo, predfiltriranje jabolčnega soka ali čiščenje jabolčnega soka brez izgube kakovosti- naši sistemi so primerni za vsako stopnjo čiščenja jabolčnega soka. Kot izkušeni proizvajalec sistemov za filtriranje jabolčnega soka in ponudnik filtracije jabolčnega soka zagotavljamo preverjeno tehnologijo filtriranja za podjetja, ki proizvajajo jabolčni sok. Naši filtri za jabolčni sok zaproizvodne linije zanesljivo zagotavljajo stabilne procese in popolne rezultate. Ne glede na to, ali gre za majhna podjetja ali industrijske proizvajalce - naše filtracijske rešitve zagotavljajo briljantno čist jabolčni sok.

Največji izkoristek izdelkov z uporabo cevastih membran
Odlična kakovost soka zaradi preizkušenih in testiranih membran
Cevaste membrane omogočajo filtriranje soka z visoko vsebnostjo trdnih snovi

Modularna zasnova
Kompakten sistem in s tem majhna potreba po prostoru
Zanesljiv, popolnoma avtomatiziran sistem

Imate vprašanja o filtriranju jabolčnega soka?

Naredite poizvedbo

Postopek filtriranja jabolčnega soka za najvišjo kakovost filtrata

UltraStar XL je sodoben, polkontinuiran sistem za navzkrižno filtriranje, ki je bil razvit posebej za industrijsko filtriranje jabolčnega soka v industriji pijač. Njegova kompaktna zasnova omogoča varčevanje s prostorom in visoko zmogljivo delovanje. Cevaste membrane zagotavljajo varno delovanje tudi pri večji vsebnosti trdnih delcev. Najpogosteje se uporablja za filtriranje sokov iz hrušk, jagodičevja, koščičastega sadja, ananasa in citrusov ter za filtriranje jabolčnega soka.

Pri napravi UltraStar XL izdelek, ki se filtrira, kroži skozi ½'' cevaste membrane. Del tekočine prehaja skozi membrane kot permeat, medtem ko se retentat po potrebi dodatno obdela z diafiltracijo, da se čim bolj poveča izkoristek izdelka. Nefiltrirani proizvod se neprekinjeno dovaja v cirkulacijski rezervoar. To zagotavlja neprekinjen in enakomeren procesni tok. Predhodna obdelava jabolčnega soka, kot je razgradnja pektina v jabolčnem soku, se lahko izvede pred njim. Vgrajena stabilizacija jabolčnega soka zagotavlja stabilno kakovost izdelka. Kot izkušeni proizvajalec sistemov za filtriranje jabolčnega soka vam ponujamo ustrezne filtre za jabolčni sok, s katerimi lahko strokovno in zanesljivo izvedete vsako fazo postopka.

Filtriranje jabolčnega soka Stiskalnice Bucher HPX

Naši stroji in sistemi za proizvodnjo jabolčnega soka

Sprejemne linije

Sprejemne linije z globokim silosom, razbremenilnim doziranjem in krogotokom vode za izpiranje so prilagodljive, vzdržljive, higiensko oblikovane in omogočajo učinkovito ločevanje vode in sadja z minimalnim vzdrževanjem.

Preberite več

Stiskalnice Bucher HPX

Stiskalnice Bucher HPX so primerne za ekstrakcijo soka iz sadja in zelenjave po vsem svetu, pa tudi za farmacevtsko uporabo, kjer se zahtevajo najvišji izkoristki ekstrakcije in nizka vsebnost trsa v stisnjenem soku.

Preberite več

obrat za pasterizacijo

Sistem za pasterizacijo podjetja Bucher Unipektin sterilizira tekoča živila, kot so sokovi in mlečni izdelki, z natančnim nadzorom temperature in samodejnim krmiljenjem, kar zagotavlja varnost izdelkov in zmanjšuje ponovno kontaminacijo.

Preberite več

Katere druge sadne sokove je mogoče predelati?

Citrusni sokovi

V sodelovanju s podjetjema Bucher Alimentech Ltd. (Nova Zelandija) in Bucher Exzel S.L.U. (Španija) smo vodilni na področju odstranjevanja grenčin in stabilizacije oblaka v sokovih citrusov in izvlečkih lupin ter popravljanja kislosti neharmoničnih sokov. Naši obrati za odstranjevanje grenčin lahko obdelujejo tako bistre kot motne sokove.

Hruškovi sokovi

Ponujamo rešitve za proizvodnjo visokokakovostnih hruškovih sokov z urno zmogljivostjo od 1 do 100 ton, vedno ekonomično, z varčnimi viri in s posebnim poudarkom na higienskih delovnih postopkih.

Jagodni sokovi

Nežno drobljenje v kombinaciji s segrevanjem kaše omogoča pridobivanje sokov z nizko motnostjo ter največjo količino soka in barve. Naše ultrafiltracijske in mikrofiltracijske membrane zagotavljajo kristalno čiste sokove, aroma pa se iz sokov izloči ločeno v uparjalniku, hkrati pa se sokovi zgoščajo v koncentrat sadnega soka.

Zelenjavni sokovi

Za Bucherjeve tehnologije je značilna visoka stopnja univerzalnosti. Omogočajo hitro in optimizirano prilagajanje različnim vrstam sadja. Podjetja, ki proizvajajo zelenjavne sokove, sokove iz koščičastega sadja in jagodičja, lahko vse te različne izdelke predelujejo na istih strojih.

Za vprašanja o

Filtriranje jabolčnega soka

Pošljite nam kratko sporočilo in z veseljem vam bomo po telefonu ali e-pošti odgovorili na vaša vprašanja o naših izdelkih.

Podjetje *

Naslov

POSTCODE *

Mesto *

Država *

Telefon

E-pošta *

Naredite poizvedbo

Pogosto zastavljena vprašanja o temi: Filtriranje jabolčnega soka

Kako deluje navzkrižna filtracija v proizvodnji jabolčnega soka?

Zakaj je diafiltracija pomembna za filtriranje jabolčnega soka?

Katere meje membranskega ločevanja so primerne za filtracijo jabolčnega soka?

Za filtriranje jabolčnega soka se uporabljajo membrane z mejami ločevanja, ki so običajno med 0,01 in 0,05 mikrometra (500 000 daltonov). To omogoča kristalno čiste in stabilne sokove. Kot izkušen dobavitelj za filtriranje jabolčnega soka ponujamo ustrezne rešitve za najvišje zahteve.

Z veseljem vam bomo odgovorili.