Filtrace jablečné šťávy
Křížový filtrační systém UltraStar XL umožňuje flexibilní a účinnou filtraci jablečné šťávy, která odstraňuje pevné částice a maximalizuje výtěžnost produktu. Systém má také modulární konstrukci pro snadné rozšíření.
Filtrace jablečné šťávy
Filtrace jablečné šťávy je klíčovým krokem k získání čistých a vysoce kvalitních konečných produktů. S naším moderním křížovým filtračním systémem UltraStar XL nabízíme inovativní řešení pro filtraci jablečné šťávy. Tento polokontinuální systém umožňuje účinnou separaci pevných a kapalných látek díky použití osvědčených filtračních membrán.
Systém lze flexibilně použít pro širokou škálu šťáv a různá výrobní množství. Součástí standardní výbavy je diafiltrační zařízení, které umožňuje maximalizovat výtěžnost produktu bez snížení kvality. Ať už se jedná o malé podniky nebo průmyslové výrobce - naše filtrační řešení zajistí brilantně čistou jablečnou šťávu.
Systém lze flexibilně použít pro širokou škálu šťáv a různá výrobní množství. Součástí standardní výbavy je diafiltrační zařízení, které umožňuje maximalizovat výtěžnost produktu bez snížení kvality. Ať už se jedná o malé podniky nebo průmyslové výrobce - naše filtrační řešení zajistí brilantně čistou jablečnou šťávu.
- Maximální výtěžnost produktu díky použití trubkových membrán
- Vynikající kvalita šťávy díky osvědčeným a testovaným membránám
- Trubkové membrány umožňují filtraci šťávy s vysokým obsahem pevných látek.
- Modulární konstrukce
- Kompaktní systém, a tedy malé nároky na prostor
- Spolehlivý, plně automatizovaný systém
Máte nějaké dotazy k filtraci jablečné šťávy?
Proveďte poptávku
Proces filtrace jablečné šťávy pro dosažení nejvyšší kvality filtrátu
UltraStar XL je moderní, polokontinuální křížový filtrační systém, který byl vyvinut speciálně pro nápojový průmysl. Jeho kompaktní konstrukce umožňuje prostorově úsporný a výkonný provoz. Trubkové membrány zajišťují bezpečný provoz i při vyšším obsahu pevných látek. Nejčastěji se používá k filtraci jablečných, hruškových, bobulových, peckovinových, ananasových a citrusových šťáv.
V zařízení UltraStar XL filtrovaný produkt cirkuluje přes ½'' trubkové membrány.
Část kapaliny prochází membránami jako permeát, zatímco retentát se dále upravuje diafiltrací podle potřeby, aby se maximalizoval výtěžek produktu. Nefiltrovaný produkt je průběžně přiváděn do cirkulační nádrže. Tím je zajištěn nepřetržitý a rovnoměrný procesní tok.
V zařízení UltraStar XL filtrovaný produkt cirkuluje přes ½'' trubkové membrány.
Část kapaliny prochází membránami jako permeát, zatímco retentát se dále upravuje diafiltrací podle potřeby, aby se maximalizoval výtěžek produktu. Nefiltrovaný produkt je průběžně přiváděn do cirkulační nádrže. Tím je zajištěn nepřetržitý a rovnoměrný procesní tok.
Naše stroje a zařízení na výrobu jablečné šťávy
Přijímací linky
Přijímací linky s hlubokým silem, dávkováním při vyprazdňování a okruhem proplachovací vody jsou flexibilně přizpůsobitelné, odolné, hygienicky navržené a umožňují efektivní oddělení vody a ovoce s minimální údržbou.
Lisy Bucher HPX
Lisy Bucher HPX jsou vhodné pro extrakci šťávy z ovoce a zeleniny po celém světě, stejně jako pro farmaceutické aplikace, kde se vyžaduje nejvyšší výtěžnost extrakce a nízký obsah kalu ve vylisované šťávě.
Pasterizační zařízení
Pasterizační systém společnosti Bucher Unipektin sterilizuje tekuté potraviny, jako jsou šťávy a mléčné výrobky, pomocí přesné regulace teploty a automatické kontroly, čímž zajišťuje bezpečnost výrobků a minimalizuje opětovnou kontaminaci.
Jaké další ovocné šťávy lze zpracovat?
Citrusové šťávy
Ve spolupráci se společnostmi Bucher Alimentech Ltd. (Nový Zéland) a Bucher Exzel S.L.U. (Španělsko) jsme lídry v oblasti odstraňování hořkosti a stabilizace zákalu citrusových šťáv a výtažků ze slupek, jakož i v oblasti úpravy kyselosti neharmonických šťáv. Naše zařízení na odstraňování hořkosti mohou zpracovávat čiré i zakalené šťávy.
Hruškové šťávy
Nabízíme řešení pro výrobu vysoce kvalitních hruškových šťáv s hodinovým výkonem od 1 do 100 tun, a to vždy hospodárně, s účinným využitím zdrojů a se zvláštním důrazem na hygienické pracovní postupy.
Bobulové šťávy
Šetrné drcení v kombinaci s ohřevem rmutu vede k získání šťávy s nízkou turbulencí a maximální výtěžnosti šťávy a barvy. Naše ultrafiltrační a mikrofiltrační membrány zajišťují křišťálově čistou šťávu, zatímco aroma se extrahuje odděleně od šťávy v odpařovači a současně se šťáva koncentruje do ovocného koncentrátu.
Zeleninové šťávy
Technologie Bucher se vyznačují vysokou mírou univerzálnosti. Umožňují rychlé a optimalizované přizpůsobení různým druhům ovoce. Podniky, které vyrábějí zeleninové, jádrové a bobulové šťávy, mohou všechny tyto různé produkty zpracovávat na stejných strojích.
V případě dotazů týkajících se
Filtrace jablečné šťávy
Stačí nám poslat krátkou zprávu a my vám rádi odpovíme na vaše dotazy týkající se našich výrobků telefonicky nebo e-mailem.
Proveďte poptávku
Často kladené otázky k tématu: Filtrace jablečné šťávy
