UltraStar XL on kaasaegne, poolkontuurne ristvoolufiltreerimissüsteem, mis on spetsiaalselt välja töötatud tööstusliku õunamahla filtreerimiseks joogitööstuses. Selle kompaktne konstruktsioon võimaldab ruumi kokkuhoidu ja suure jõudlusega tööd. Torukujulised membraanid tagavad ohutu töö ka suurema kuivainesisalduse korral. Kõige tavalisem kasutusala on pirni-, marja-, luuvilja-, ananassi- ja tsitrusviljamahlade filtreerimine ning õunamahla filtreerimine.
UltraStar XL puhul ringleb filtreeritav toode läbi ½'' torumembraanide. Osa vedelikust läbib membraane permeaadina, samas kui retentaat töödeldakse edasi diafiltreerimise teel vastavalt vajadusele, et maksimeerida toote saagist. Filtreerimata toode juhitakse pidevalt ringluspaaki. See tagab pideva ja ühtlase protsessivoolu. Õunamahla eeltöötlus, näiteks õunamahla pektiinide lagundamine, võib toimuda eelnevas etapis. Integreeritud õunamahla stabiliseerimine tagab stabiilse tootekvaliteedi. Õunamahla filtreerimissüsteemide kogenud tootjana pakume sobivaid õunamahla filtreid, millega saate iga protsessietappi professionaalselt ja usaldusväärselt teostada.