UltraStar XL on kaasaegne, poolkontuurne ristvoolu filtreerimissüsteem, mis on spetsiaalselt välja töötatud joogitööstuse jaoks. Selle kompaktne konstruktsioon võimaldab ruumi kokkuhoidu ja võimsat tööd. Torumembraanid tagavad ohutu töö ka suurema tahkeainesisalduse korral. Kõige tavalisem rakendus on õuna-, pirni-, marja-, luuvilja-, ananassi- ja tsitrusviljamahlade filtreerimine.
UltraStar XL puhul ringleb filtreeritav toode läbi ½'' torumembraanide.
Osa vedelikust läbib membraanid permeaadina, samas kui retentaat töödeldakse edasi diafiltreerimise teel vastavalt vajadusele, et maksimeerida toote saagist. Filtreerimata toode juhitakse pidevalt ringluspaaki. See tagab pideva ja ühtlase protsessivoolu.