Filtrácia jablčného džúsu
Zariadenie na ultrafiltráciu s priečnym tokom
na čistenie jablčného džúsu
na čistenie jablčného džúsu
Krížový filtračný systém UltraStar XL umožňuje flexibilnú a účinnú filtráciu jablkovej šťavy, ktorá odstraňuje pevné častice a maximalizuje výťažok produktu. Vďaka modulárnej konštrukcii možno systém flexibilne rozširovať a podporuje konečné čistenie jablčnej šťavy aj pri zvyšujúcich sa objemoch výroby.
Prijímacie linky
Maximálny výťažok produktu a trvalo vysoká kvalita šťavy vďaka účinnému odstraňovaniu pevných častíc.
Efektívnosť
Modulárna konštrukcia zaisťujúca vysoký výkon na malom priestore a nízke prevádzkové náklady.
Bezpečnosť
Uzavretý filtračný proces zaisťujúci hygienickú prevádzku a trvalo spoľahlivú kvalitu šťavy.
Filtrácia jablčnej šťavy
Filtrácia jablčnej šťavy je rozhodujúcim krokom pri získavaní čistej jablčnej šťavy a vysokokvalitných konečných produktov. S naším moderným krížovým filtračným systémom UltraStar XL ponúkame inovatívne riešenie na filtráciu jablkovej šťavy v nápojovom priemysle. Polokontinuálny systém umožňuje účinnú separáciu kalu a oddeľovanie kvapaliny vďaka použitiu osvedčených membrán na jemnú filtráciu.
Systém sa dá flexibilne použiť pre širokú škálu džúsov a rôzne objemy výroby. Súčasťou štandardnej výbavy je diafiltračná jednotka, ktorá maximalizuje výťažok produktu bez zníženia kvality. Čírenie jablčnej šťavy pomocou membránovej filtrácie, predfiltrovanie jablčnej šťavy alebo čistá filtrácia jablčnej šťavy bez straty kvality- naše systémy sú vhodné pre každú fázu čírenia jablčnej šťavy. Ako skúsený výrobca filtračných systémov pre jablkovú šťavu a dodávateľ filtrácie jablkovej šťavy dodávame osvedčenú filtračnú technológiu pre spoločnosti vyrábajúce jablkovú šťavu. Naše filtre na jablkovú šťavu prevýrobné linky spoľahlivo zabezpečujú stabilné procesy a dokonalé výsledky. Či už ide o malé podniky alebo priemyselných výrobcov - naše filtračné riešenia zabezpečujú brilantne čistú jablkovú šťavu.
Systém sa dá flexibilne použiť pre širokú škálu džúsov a rôzne objemy výroby. Súčasťou štandardnej výbavy je diafiltračná jednotka, ktorá maximalizuje výťažok produktu bez zníženia kvality. Čírenie jablčnej šťavy pomocou membránovej filtrácie, predfiltrovanie jablčnej šťavy alebo čistá filtrácia jablčnej šťavy bez straty kvality- naše systémy sú vhodné pre každú fázu čírenia jablčnej šťavy. Ako skúsený výrobca filtračných systémov pre jablkovú šťavu a dodávateľ filtrácie jablkovej šťavy dodávame osvedčenú filtračnú technológiu pre spoločnosti vyrábajúce jablkovú šťavu. Naše filtre na jablkovú šťavu prevýrobné linky spoľahlivo zabezpečujú stabilné procesy a dokonalé výsledky. Či už ide o malé podniky alebo priemyselných výrobcov - naše filtračné riešenia zabezpečujú brilantne čistú jablkovú šťavu.
- Maximálny výťažok produktu vďaka použitiu rúrkových membrán
- Vynikajúca kvalita šťavy vďaka osvedčeným a testovaným membránam
- Rúrkové membrány umožňujú filtráciu šťavy s vysokým obsahom pevných látok
- Modulárny dizajn
- Kompaktný systém, a teda malé nároky na priestor
- Spoľahlivý, plne automatizovaný systém
Máte nejaké otázky o filtrácii jablkovej šťavy?
Zadajte otázku
Proces filtrácie jablčnej šťavy pre najvyššiu kvalitu filtrátu
UltraStar XL je moderný, semikontinuálny prietokový filtračný systém, ktorý bol špeciálne vyvinutý na priemyselnú filtráciu jablkovej šťavy v nápojovom priemysle. Jeho kompaktný dizajn umožňuje priestorovo úspornú a vysoko výkonnú prevádzku. Rúrkové membrány zabezpečujú bezpečnú prevádzku aj pri vyššom obsahu pevných látok. Najčastejšie sa používa na filtráciu hruškových, bobuľových, kôstkových, ananásových a citrusových štiav, ako aj na filtráciu jablkovej šťavy.
V zariadení UltraStar XL filtrovaný produkt cirkuluje cez ½'' rúrkové membrány. Časť kvapaliny prechádza cez membrány ako permeát, zatiaľ čo retentát sa ďalej upravuje diafiltráciou podľa potreby, aby sa maximalizoval výťažok produktu. Nefiltrovaný produkt sa priebežne privádza do cirkulačnej nádrže. Tým sa zabezpečuje nepretržitý a rovnomerný tok procesu. Predbežná úprava jablčnej šťavy, ako napríklad rozklad pektínu v jablčnej šťave, sa môže vykonávať pred filtráciou. Integrovaná stabilizácia jablčnej šťavy zabezpečuje stabilnú kvalitu výrobku. Ako skúsený výrobca filtračných systémov na jablkovú šťavu ponúkame vhodné filtre na jablkovú šťavu, s ktorými môžete profesionálne a spoľahlivo realizovať každý krok procesu.
V zariadení UltraStar XL filtrovaný produkt cirkuluje cez ½'' rúrkové membrány. Časť kvapaliny prechádza cez membrány ako permeát, zatiaľ čo retentát sa ďalej upravuje diafiltráciou podľa potreby, aby sa maximalizoval výťažok produktu. Nefiltrovaný produkt sa priebežne privádza do cirkulačnej nádrže. Tým sa zabezpečuje nepretržitý a rovnomerný tok procesu. Predbežná úprava jablčnej šťavy, ako napríklad rozklad pektínu v jablčnej šťave, sa môže vykonávať pred filtráciou. Integrovaná stabilizácia jablčnej šťavy zabezpečuje stabilnú kvalitu výrobku. Ako skúsený výrobca filtračných systémov na jablkovú šťavu ponúkame vhodné filtre na jablkovú šťavu, s ktorými môžete profesionálne a spoľahlivo realizovať každý krok procesu.
Naše stroje a systémy na výrobu jablkovej šťavy
Prijímacie linky
Príjmové linky s hlbokým silom, dávkovaním na vyprázdnenie a okruhom preplachovacej vody sú flexibilne prispôsobiteľné, odolné, hygienicky navrhnuté a umožňujú účinné oddelenie vody a ovocia s minimálnou údržbou.
Lisy Bucher HPX
Lisy Bucher HPX sú vhodné na extrakciu šťavy z ovocia a zeleniny na celom svete, ako aj na farmaceutické aplikácie, kde sa vyžaduje najvyššia výťažnosť extrakcie a nízky obsah kalu vo vylisovanej šťave.
Pasterizačný závod
Pasterizačný systém od spoločnosti Bucher Unipektin sterilizuje tekuté potraviny, ako sú šťavy a mliečne výrobky, prostredníctvom presnej regulácie teploty a automatickej kontroly, čím zabezpečuje bezpečnosť výrobkov a minimalizuje opätovnú kontamináciu.
Aké ďalšie ovocné šťavy možno spracovať?
Citrusové šťavy
V spolupráci so spoločnosťami Bucher Alimentech Ltd. (Nový Zéland) a Bucher Exzel S.L.U. (Španielsko) sme lídrami v oblasti odstraňovania horkosti a stabilizácie zákalu citrusových štiav a výťažkov zo šupiek, ako aj v oblasti úpravy kyselín v neharmonických šťavách. Naše zariadenia na odstraňovanie horkosti dokážu spracovať číre aj zakalené šťavy.
Hruškové šťavy
Ponúkame riešenia na výrobu vysokokvalitných hruškových štiav s hodinovým výkonom od 1 do 100 ton, vždy hospodárne, s efektívnym využívaním zdrojov a so špeciálnym dôrazom na hygienické pracovné postupy.
Bobuľové šťavy
Šetrné drvenie v kombinácii so zahrievaním rmutu vedie k šťavám s nízkou turbulenciou a k maximálnej výťažnosti šťavy a farby. Naše ultrafiltračné a mikrofiltračné membrány zabezpečujú krištáľovo čisté šťavy, pričom chuť sa extrahuje oddelene od šťavy v odparke a zároveň sa šťavy koncentrujú na koncentrát ovocnej šťavy.
Zeleninové šťavy
Technológie Bucher sa vyznačujú vysokou mierou univerzálnosti. Umožňujú rýchle a optimalizované prispôsobenie rôznym druhom ovocia. Spoločnosti, ktoré vyrábajú zeleninové, jadrové a bobuľové šťavy, môžu všetky tieto rôzne produkty spracovávať na rovnakých strojoch.
Otázky týkajúce sa
Filtrácia jablčnej šťavy
Stačí nám poslať krátku správu a my vám radi odpovieme na vaše otázky o našich výrobkoch telefonicky alebo e-mailom.
Zadajte otázku
Často kladené otázky na tému: Filtrácia jablčnej šťavy
Radi sa vám ozveme.