Вакуумна сушарка
Відкрийте для себе майбутнє дбайливого сушіння - з нашими інноваційними вакуумними сушарками для максимальної якості продукції та ефективної обробки, ідеально пристосованими до ваших потреб!
Сушіння продуктів у вакуумній сушарці
Вакуумне сушіння - це ключова технологія для дбайливого сушіння чутливих до температури продуктів, таких як рідини, пасти або сипучі продукти.
Вони особливо незамінні в харчовій і фармацевтичній промисловості, оскільки дозволяють сушити чутливі матеріали при низьких температурах і зберігати якість продукції.
Bucher Merk пропонує комплексні рішення, від вакуумних сушильних шаф до вакуумних стрічкових сушарок безперервної дії, які можуть бути оптимально адаптовані до індивідуальних потреб клієнтів. Наші технології сушіння були спеціально розроблені для продуктів з високою в'язкістю, таких як липкі або гідроскопічні рідини, і гарантують ефективне автоматизоване управління процесом.
Вони особливо незамінні в харчовій і фармацевтичній промисловості, оскільки дозволяють сушити чутливі матеріали при низьких температурах і зберігати якість продукції.
Bucher Merk пропонує комплексні рішення, від вакуумних сушильних шаф до вакуумних стрічкових сушарок безперервної дії, які можуть бути оптимально адаптовані до індивідуальних потреб клієнтів. Наші технології сушіння були спеціально розроблені для продуктів з високою в'язкістю, таких як липкі або гідроскопічні рідини, і гарантують ефективне автоматизоване управління процесом.
- Пакетна обробка
- Без окислення
- Делікатне сушіння
- Продуктивність: 1 - 3,000 кг/партія
- Максимальна температура: 150°C
- Діапазон вакууму: 0,5 - 100 мбар
У вас є питання про вакуумні сушарки?
Зробити запит
Сучасна вакуумна сушарка в харчовій промисловості
Вакуумна сушильна шафа Bucher Merk DryCab пропонує широкий спектр застосувань для сушіння рідких, кускових або порошкоподібних продуктів. Процес вакуумного сушіння запобігає окисленню, що гарантує дбайливе сушіння. Серійне виробництво дає змогу гнучко налаштовувати обсяги виробництва, що ідеально підходить для невеликих партій. Крім того, автоматизовані та контрольовані технологічні послідовності забезпечують оптимальний контроль вакууму і температурних профілів.
Вакуумна сушильна шафа може застосовуватися для сушіння ароматизаторів, солоду і рослинних екстрактів, фруктових і овочевих паст, м'ясних екстрактів і гідролізованих рослинних білків. Вона також ідеально підходить для обробки фармацевтичних продуктів, харчових добавок, пробіотиків, ферментів і дитячого харчування. Делікатний метод сушіння зберігає цінні інгредієнти продуктів.
Конструкція сушильної шафи DryCab базується на декількох горизонтально розташованих нагрівальних плитах, які лежать одна на одній з мінімальним мертвим простором. Завдяки використанню вакуумної системи процес сушіння відбувається при низьких температурах, що максимально підвищує якість продукції. З діапазоном вакууму від 0,5 до 100 мбар і продуктивністю від 1 до 3 000 кг на партію, вона підходить як для менших, так і для більших обсягів виробництва.
Вакуумна сушильна шафа може застосовуватися для сушіння ароматизаторів, солоду і рослинних екстрактів, фруктових і овочевих паст, м'ясних екстрактів і гідролізованих рослинних білків. Вона також ідеально підходить для обробки фармацевтичних продуктів, харчових добавок, пробіотиків, ферментів і дитячого харчування. Делікатний метод сушіння зберігає цінні інгредієнти продуктів.
Конструкція сушильної шафи DryCab базується на декількох горизонтально розташованих нагрівальних плитах, які лежать одна на одній з мінімальним мертвим простором. Завдяки використанню вакуумної системи процес сушіння відбувається при низьких температурах, що максимально підвищує якість продукції. З діапазоном вакууму від 0,5 до 100 мбар і продуктивністю від 1 до 3 000 кг на партію, вона підходить як для менших, так і для більших обсягів виробництва.
Наші машини та системи для вакуумного сушіння
DryBand
Вакуумна стрічкова сушарка Bucher Merk DryBand безперервно сушить липкі, високов'язкі та термочутливі продукти, такі як солод і сокові концентрати, за допомогою індивідуально регульованих нагрівальних зон під вакуумом.
miniDryBand
Наша стрічкова сушильна установка miniDryBand призначена для безперервної сушки рідких, пастоподібних та інших термочутливих продуктів у вакуумі.
Bucher Merk DryCab
Вакуумна сушильна шафа Bucher Merk DryCab спеціально розроблена для дбайливого сушіння термочутливих продуктів у харчовій та фармацевтичній промисловості. У ній використовується вакуумна система, яка забезпечує низьку температуру продукту, що гарантує його максимальну якість, і кілька прямокутних нагрівальних пластин, розташованих одна над одною для економії місця.
Індивідуальні рішення для сушіння термочутливих і вимогливих продуктів
Рослинні екстракти
Рослинні екстракти з різних рослин дбайливо висушуються під вакуумом при низьких температурах, щоб забезпечити найвищу якість та гігієнічність продукту.
Бульйони
Кісткові бульйони, бульйони та м'ясні екстракти виробляються в сушеному вигляді з використанням дбайливого процесу сушіння при низьких температурах, що означає збереження повного смакового профілю без будь-яких значних втрат.
Екстракти спецій
Висушені екстракти для різних страв швидкого приготування зберігають свої смакові якості завдяки контрольованому сушінню.
Аромати реакції
Гідролізовані рослинні білки, такі як HVP і дріжджові екстракти, а також реакційні ароматизатори оптимально висушуються на наших вакуумних стрічкових сушарках для отримання високоякісних водорозчинних порошків з чудовим смаковим профілем в ефективному процесі. Реакційні ароматизатори ще більше посилюються в результаті реакції Майяра за допомогою нашого запатентованого променевого нагріву.
Овочевий порошок
Наші системи забезпечують дбайливе сушіння овочів, таких як селера, цибуля, морква та буряк, при низьких температурах, виробляючи високоякісні концентрати з максимальним вмістом смаку, кольору та поживних речовин без носіїв або з мінімальною кількістю носіїв (чиста етикетка).
Фруктовий порошок
Наші системи забезпечують дбайливе сушіння концентратів фруктових соків, таких як цитрусові, ягоди та інші фрукти, за низьких температур з метою збереження максимального смаку, кольору та поживних властивостей без носіїв (чиста етикетка).
Солодові напої
Напої для сніданку та сухий солодовий екстракт (DME) ефективно виробляються за допомогою вакуумних сушарок, і ми пропонуємо вам високопродуктивні, індивідуальні системи, що відповідають вашим конкретним вимогам.
З питаннями про
Вакуумна сушарка
Просто надішліть нам коротке повідомлення, і ми будемо раді відповісти на ваші запитання про нашу продукцію по телефону або електронною поштою.
Зробити запит
Часті запитання по темі:
Вакуумна сушарка
