Прахосмукачка
Открийте бъдещето на щадящото сушене - с нашите иновативни вакуумни сушилни за максимално качество на продуктите и ефективна обработка, перфектно адаптирани към вашите нужди!
Сушене на храна във вакуумна сушилня
Вакуумното сушене е ключова технология за щадящо сушене на чувствителни към температурата продукти, като течности, пасти или храни с едри парчета.
Те са особено необходими в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост, тъй като позволяват чувствителните материали да се сушат при ниски температури и да се запази качеството на продуктите.
Bucher Merk предлага цялостни решения - от вакуумни сушилни до непрекъснати вакуумни лентови сушилни, които могат да бъдат оптимално адаптирани към индивидуалните нужди на клиентите. Нашите технологии за сушене са специално разработени за продукти с висок вискозитет, като лепкави или хидроскопични течности, и гарантират ефективен, автоматизиран контрол на процеса.
Те са особено необходими в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост, тъй като позволяват чувствителните материали да се сушат при ниски температури и да се запази качеството на продуктите.
Bucher Merk предлага цялостни решения - от вакуумни сушилни до непрекъснати вакуумни лентови сушилни, които могат да бъдат оптимално адаптирани към индивидуалните нужди на клиентите. Нашите технологии за сушене са специално разработени за продукти с висок вискозитет, като лепкави или хидроскопични течности, и гарантират ефективен, автоматизиран контрол на процеса.
- Пакетна обработка
- Без окисляване
- Щадящо сушене
- Капацитет: 1 - 3 000 кг/партида
- Максимална температура: 150°C
- Вакуум: 0,5 - 100 mbar
Имате ли въпроси относно вакуумните сушилни?
Направете запитване
Съвременна вакуумна сушилня в хранителната промишленост
Вакуумната сушилня Bucher Merk DryCab предлага широк спектър от приложения за сушене на течни, бучки или прахообразни продукти. Процесът на вакуумно сушене предотвратява окисляването, което гарантира щадящо сушене. Пакетната обработка позволява гъвкави производствени количества, идеални за по-малки количества. Освен това автоматизираните и контролирани последователности на процеса осигуряват оптимален контрол на вакуумните и температурните профили.
Приложенията на вакуумната сушилня варират от сушене на аромати, малц и растителни екстракти до плодове, зеленчукови пасти, месни екстракти и хидролизирани растителни протеини. Тя е идеална и за обработка на фармацевтични продукти, хранителни добавки, пробиотици, ензими и храни за кърмачета. Благодарение на щадящия метод на сушене се запазват ценните съставки на продуктите.
Дизайнът на сушилния шкаф DryCab се основава на няколко хоризонтално разположени нагревателни плочи, които лежат една върху друга с минимално мъртво пространство. Чрез използване на вакуумна система процесът на сушене се извършва при ниски температури, което осигурява максимално качество на продуктите. С диапазон на вакуума от 0,5 до 100 mbar и капацитет от 1 до 3 000 kg на партида, той е подходящ както за по-малки, така и за по-големи производствени количества.
Приложенията на вакуумната сушилня варират от сушене на аромати, малц и растителни екстракти до плодове, зеленчукови пасти, месни екстракти и хидролизирани растителни протеини. Тя е идеална и за обработка на фармацевтични продукти, хранителни добавки, пробиотици, ензими и храни за кърмачета. Благодарение на щадящия метод на сушене се запазват ценните съставки на продуктите.
Дизайнът на сушилния шкаф DryCab се основава на няколко хоризонтално разположени нагревателни плочи, които лежат една върху друга с минимално мъртво пространство. Чрез използване на вакуумна система процесът на сушене се извършва при ниски температури, което осигурява максимално качество на продуктите. С диапазон на вакуума от 0,5 до 100 mbar и капацитет от 1 до 3 000 kg на партида, той е подходящ както за по-малки, така и за по-големи производствени количества.
Нашите машини и системи за вакуумно сушене
DryBand
Вакуумната лентова сушилня Bucher Merk DryBand изсушава непрекъснато лепкави, високовискозни и чувствителни на топлина продукти като малцови и сокови концентрати, като използва индивидуално контролирани нагревателни зони под вакуум.
miniDryBand
Нашата лентова сушилня miniDryBand е предназначена за продължително сушене във вакуум на течни, пастообразни и други термочувствителни продукти.
Bucher Merk DryCab
Вакуумната сушилня Bucher Merk DryCab е специално проектирана за щадящо сушене на чувствителни на топлина продукти в хранително-вкусовата и фармацевтичната промишленост и използва вакуумна система, която позволява ниски температури на продукта, за да се гарантира максималното му качество, с няколко правоъгълни нагревателни плочи, разположени една върху друга, за да се спести място.
Индивидуални решения за сушене на чувствителни към топлина и взискателни продукти
Растителни екстракти
Билковите екстракти от различни растения се изсушават внимателно във вакуум при ниски температури, за да се гарантира най-високо качество и хигиена на продукта.
Бульони
Костните бульони, бульоните и месните екстракти се произвеждат в изсушен вид, като се използват щадящи процеси на сушене при ниски температури, което означава, че пълният ароматен профил се запазва без значителни загуби.
Екстракти от подправки
Изсушените екстракти за различни ястия за бързо приготвяне запазват ароматите си благодарение на контролираното сушене.
Аромати на реакция
Хидролизирани растителни протеини като HVP и екстракти от дрожди, както и реакционни аромати се сушат оптимално в нашите вакуумни лентови сушилни, за да се получат висококачествени, водоразтворими прахове с отличен ароматен профил в ефективен процес. Реакционните аромати се подсилват допълнително чрез реакцията на Мейяр с нашето патентовано лъчисто нагряване.
Растителен прах
Нашите системи позволяват щадящо сушене на зеленчуци като целина, лук, моркови и цвекло при ниски температури, като се получават висококачествени концентрати с максимален вкус, цвят и хранителни вещества без или с минимално количество носители (чист етикет).
Плодове на прах
Нашите системи позволяват щадящо сушене на концентрати от плодови сокове, като цитрусови плодове, горски плодове и други плодове, при ниски температури, за да се запазят максимално вкусът, цветът и хранителните качества без носители (чист етикет).
Напитки от малц
Напитките за закуска и изсушеният малцов екстракт (DME) се произвеждат ефективно с вакуумни сушилни и ние ви предлагаме високоефективни системи, съобразени с вашите специфични изисквания.
За въпроси относно
Прахосмукачка
Просто ни изпратете кратко съобщение и ние ще се радваме да отговорим на въпросите ви за нашите продукти по телефона или по имейл.
Направете запитване
Често задавани въпроси по темата:
Прахосмукачка
