Vakuumski sušilnik
Odkrijte prihodnost nežnega sušenja - z našimi inovativnimi vakuumskimi sušilniki za najvišjo kakovost izdelkov in učinkovito obdelavo, ki so popolnoma prilagojeni vašim potrebam!
Sušenje živil v vakuumskem sušilniku
Vakuumsko sušenje je ključna tehnologija za nežno sušenje temperaturno občutljivih izdelkov, kot so tekočine, paste ali kosmičasta živila.
Posebej nepogrešljivi so v živilski in farmacevtski industriji, saj omogočajo sušenje občutljivih materialov pri nizkih temperaturah in ohranjanje kakovosti izdelkov.
Bucher Merk ponuja celovite rešitve, od vakuumskih sušilnih peči do kontinuiranih vakuumskih sušilnih trakov, ki jih je mogoče optimalno prilagoditi individualnim potrebam strank. Naše tehnologije sušenja so bile posebej razvite za izdelke z visoko viskoznostjo, kot so lepljive ali hidroskopske tekočine, in zagotavljajo učinkovit, avtomatiziran nadzor procesa.
Posebej nepogrešljivi so v živilski in farmacevtski industriji, saj omogočajo sušenje občutljivih materialov pri nizkih temperaturah in ohranjanje kakovosti izdelkov.
Bucher Merk ponuja celovite rešitve, od vakuumskih sušilnih peči do kontinuiranih vakuumskih sušilnih trakov, ki jih je mogoče optimalno prilagoditi individualnim potrebam strank. Naše tehnologije sušenja so bile posebej razvite za izdelke z visoko viskoznostjo, kot so lepljive ali hidroskopske tekočine, in zagotavljajo učinkovit, avtomatiziran nadzor procesa.
- Serijska obdelava
- Brez oksidacije
- Nežno sušenje
- Zmogljivost: 1 - 3.000 kg/serijo
- Najvišja temperatura: 150 °C
- Vakuumsko območje: 0,5-100 mbar
Imate vprašanja o vakuumskih sušilnih strojih?
Naredite poizvedbo
Sodobni vakuumski sušilnik v predelavi hrane
Vakuumska sušilnica Bucher Merk DryCab ponuja široko paleto aplikacij za sušenje tekočih, grudičastih ali praškastih izdelkov. Postopek vakuumskega sušenja preprečuje oksidacijo, kar zagotavlja nežno sušenje. Serijska obdelava omogoča prilagodljive proizvodne količine, kar je idealno za manjše količine. Poleg tega avtomatizirani in nadzorovani postopki zagotavljajo optimalen nadzor vakuumskih in temperaturnih profilov.
Uporaba vakuumske sušilnice sega od sušenja arom, slada in rastlinskih izvlečkov do sadja, zelenjavnih past, mesnih izvlečkov in hidroliziranih rastlinskih beljakovin. Idealna je tudi za predelavo farmacevtskih izdelkov, prehranskih dopolnil, probiotikov, encimov in otroških formul. Nežna metoda sušenja ohranja dragocene sestavine izdelkov.
Zasnova sušilne komore DryCab temelji na več vodoravno postavljenih grelnih ploščah, ki ležijo druga nad drugo z minimalnim mrtvim prostorom. Z uporabo vakuumskega sistema se postopek sušenja izvaja pri nizkih temperaturah, kar povečuje kakovost izdelkov. Z razponom vakuuma od 0,5 do 100 mbar in zmogljivostjo od 1 do 3 000 kg na serijo je primerna za manjše in večje proizvodne količine.
Uporaba vakuumske sušilnice sega od sušenja arom, slada in rastlinskih izvlečkov do sadja, zelenjavnih past, mesnih izvlečkov in hidroliziranih rastlinskih beljakovin. Idealna je tudi za predelavo farmacevtskih izdelkov, prehranskih dopolnil, probiotikov, encimov in otroških formul. Nežna metoda sušenja ohranja dragocene sestavine izdelkov.
Zasnova sušilne komore DryCab temelji na več vodoravno postavljenih grelnih ploščah, ki ležijo druga nad drugo z minimalnim mrtvim prostorom. Z uporabo vakuumskega sistema se postopek sušenja izvaja pri nizkih temperaturah, kar povečuje kakovost izdelkov. Z razponom vakuuma od 0,5 do 100 mbar in zmogljivostjo od 1 do 3 000 kg na serijo je primerna za manjše in večje proizvodne količine.
Naši stroji in sistemi za vakuumsko sušenje
DryBand
Vakuumski tračni sušilnik DryBand podjetja Bucher Merk neprekinjeno suši lepljive, zelo viskozne in toplotno občutljive izdelke, kot so koncentrati slada in sokov, z uporabo posamično nadzorovanih ogrevalnih con v vakuumu.
miniDryBand
Naš tračni sušilnik miniDryBand je namenjen trajnemu sušenju tekočih, pastastih in drugih toplotno občutljivih izdelkov v vakuumu.
Bucher Merk DryCab
Vakuumska sušilnica Bucher Merk DryCab je posebej zasnovana za nežno sušenje toplotno občutljivih izdelkov v živilski in farmacevtski industriji ter uporablja vakuumski sistem, ki omogoča nizke temperature izdelkov in zagotavlja najvišjo kakovost izdelkov, z več pravokotnimi grelnimi ploščami, nameščenimi druga nad drugo, kar prihrani prostor.
Prilagojene rešitve za sušenje izdelkov, občutljivih na toploto in zahtevnih izdelkov
Rastlinski izvlečki
Zeliščni izvlečki iz različnih rastlin se nežno sušijo v vakuumu pri nizkih temperaturah, da se zagotovita najvišja kakovost in higiena izdelka.
Juhe
Kostne juhe, jušne osnove in mesni izvlečki se proizvajajo v posušeni obliki z nežnimi postopki sušenja pri nizkih temperaturah, kar pomeni, da se celoten profil okusa ohrani brez bistvenih izgub.
Ekstrakti začimb
Sušeni izvlečki za različne instantne jedi zaradi nadzorovanega sušenja ohranijo svoje okuse.
Okusi reakcije
Hidrolizirane rastlinske beljakovine, kot so HVP in izvlečki kvasa, ter reakcijske arome se optimalno sušijo v naših vakuumskih tračnih sušilnikih, da se v učinkovitem postopku proizvedejo visokokakovostni, v vodi topni praški z odličnim profilom okusa. Reakcijske arome se dodatno izboljšajo z Maillardovo reakcijo z našim patentiranim sevalnim segrevanjem.
Rastlinski prah
Naši sistemi omogočajo nežno sušenje zelenjave, kot so zelena, čebula, korenje in rdeča pesa, pri nizkih temperaturah, pri čemer nastajajo visokokakovostni koncentrati z največjim okusom, barvo in hranilnimi snovmi brez nosilcev ali z minimalno količino nosilcev (čista etiketa).
Sadje v prahu
Naši sistemi omogočajo nežno sušenje koncentratov sadnih sokov, kot so agrumi, jagodičevje in drugo sadje, pri nizkih temperaturah, da se ohranijo največji okus, barva in hranilna kakovost brez nosilcev (clean label).
Sladne pijače
Napitke za zajtrk in suhi sladni ekstrakt (DME) učinkovito proizvajamo z vakuumskimi sušilniki, pri čemer vam ponujamo visoko zmogljive sisteme, prilagojene vašim posebnim zahtevam.
Za vprašanja o
Vakuumski sušilnik
Pošljite nam kratko sporočilo in z veseljem vam bomo po telefonu ali e-pošti odgovorili na vaša vprašanja o naših izdelkih.
Naredite poizvedbo
Pogosto zastavljena vprašanja o tej temi:
Vakuumski sušilnik
