Vakuuminis džiovintuvas
Atraskite švelnaus džiovinimo ateitį - su mūsų naujoviškomis vakuuminėmis džiovyklomis, kurios užtikrina aukščiausią produktų kokybę ir veiksmingą apdorojimą, puikiai pritaikytą jūsų poreikiams!
Maisto produktų džiovinimas vakuuminėje džiovyklėje
Vakuuminis džiovinimas yra pagrindinė technologija, skirta švelniai džiovinti temperatūrai jautrius produktus, tokius kaip skysčiai, pastos ar smulkūs maisto produktai.
Jie ypač reikalingi maisto ir farmacijos pramonėje, nes leidžia džiovinti jautrias medžiagas žemoje temperatūroje ir išlaikyti produktų kokybę.
Bucher Merk siūlo išsamius sprendimus - nuo vakuuminių džiovinimo krosnių iki nepertraukiamo veikimo vakuuminių juostinių džiovyklų, kuriuos galima optimaliai pritaikyti prie individualių klientų poreikių. Mūsų džiovinimo technologijos specialiai sukurtos didelio klampumo produktams, pavyzdžiui, lipniems ar hidroskopiniams skysčiams, ir užtikrina veiksmingą automatizuotą proceso valdymą.
Jie ypač reikalingi maisto ir farmacijos pramonėje, nes leidžia džiovinti jautrias medžiagas žemoje temperatūroje ir išlaikyti produktų kokybę.
Bucher Merk siūlo išsamius sprendimus - nuo vakuuminių džiovinimo krosnių iki nepertraukiamo veikimo vakuuminių juostinių džiovyklų, kuriuos galima optimaliai pritaikyti prie individualių klientų poreikių. Mūsų džiovinimo technologijos specialiai sukurtos didelio klampumo produktams, pavyzdžiui, lipniems ar hidroskopiniams skysčiams, ir užtikrina veiksmingą automatizuotą proceso valdymą.
- Partijos apdorojimas
- Nėra oksidacijos
- Švelnus džiovinimas
- Talpa: 1 - 3 000 kg/partijos
- Maksimali temperatūra: 150 °C
- Vakuumo diapazonas: 0,5-100 mbar
Ar turite klausimų apie vakuumines džiovyklas?
Pateikti užklausą
Šiuolaikinė vakuuminė džiovykla maisto pramonėje
"Bucher Merk DryCab" vakuuminė džiovinimo krosnelė gali būti plačiai naudojama skystiems, gabaliniams ar miltelių pavidalo produktams džiovinti. Vakuuminio džiovinimo procesas apsaugo nuo oksidacijos, todėl užtikrinamas švelnus džiovinimas. Serijinis apdorojimas leidžia lanksčiai nustatyti gamybos kiekius, idealiai tinka mažesniems kiekiams. Be to, automatizuotos ir kontroliuojamos procesų sekos užtikrina optimalią vakuumo ir temperatūros profilių kontrolę.
Vakuuminės džiovinimo krosnelės taikymo sritys - nuo aromatų, salyklo ir augalinių ekstraktų iki vaisių, daržovių pastų, mėsos ekstraktų ir hidrolizuotų augalinių baltymų džiovinimo. Ji taip pat idealiai tinka farmaciniams produktams, maisto papildams, probiotikams, fermentams ir kūdikių mišiniams apdoroti. Dėl švelnaus džiovinimo metodo išsaugomos vertingos produktų sudedamosios dalys.
Džiovinimo kameros "DryCab" konstrukcija pagrįsta keliomis horizontaliai išdėstytomis kaitinimo plokštėmis, kurios guli viena ant kitos ir turi minimalią negyvąją erdvę. Naudojant vakuuminę sistemą, džiovinimo procesas vyksta esant žemai temperatūrai, todėl maksimaliai pagerėja produktų kokybė. Vakuumo diapazonas - nuo 0,5 iki 100 mbar, o vienos partijos našumas - nuo 1 iki 3 000 kg, todėl ši džiovykla tinka tiek mažesniems, tiek didesniems produkcijos kiekiams.
Vakuuminės džiovinimo krosnelės taikymo sritys - nuo aromatų, salyklo ir augalinių ekstraktų iki vaisių, daržovių pastų, mėsos ekstraktų ir hidrolizuotų augalinių baltymų džiovinimo. Ji taip pat idealiai tinka farmaciniams produktams, maisto papildams, probiotikams, fermentams ir kūdikių mišiniams apdoroti. Dėl švelnaus džiovinimo metodo išsaugomos vertingos produktų sudedamosios dalys.
Džiovinimo kameros "DryCab" konstrukcija pagrįsta keliomis horizontaliai išdėstytomis kaitinimo plokštėmis, kurios guli viena ant kitos ir turi minimalią negyvąją erdvę. Naudojant vakuuminę sistemą, džiovinimo procesas vyksta esant žemai temperatūrai, todėl maksimaliai pagerėja produktų kokybė. Vakuumo diapazonas - nuo 0,5 iki 100 mbar, o vienos partijos našumas - nuo 1 iki 3 000 kg, todėl ši džiovykla tinka tiek mažesniems, tiek didesniems produkcijos kiekiams.
Mūsų vakuuminio džiovinimo mašinos ir sistemos
DryBand
"Bucher Merk DryBand" vakuuminė juostinė džiovykla nuolat džiovina lipnius, labai klampius ir karščiui jautrius produktus, pavyzdžiui, salyklo ir sulčių koncentratus, naudodama atskirai valdomas kaitinimo zonas vakuume.
miniDryBand
Mūsų juostinis džiovintuvas „miniDryBand“ yra skirtas skystų, pastos konsistencijos ir kitų šilumai jautrių produktų nuolatiniam džiovinimui vakuume.
Bucher Merk DryCab
"Bucher Merk DryCab" vakuuminė džiovinimo krosnelė yra specialiai sukurta švelniam šilumai jautrių produktų džiovinimui maisto ir farmacijos pramonėje, joje naudojama vakuuminė sistema, leidžianti pasiekti žemą produktų temperatūrą, kad būtų užtikrinta aukščiausia produktų kokybė, o kelios stačiakampės kaitinimo plokštės išdėstytos viena ant kitos, kad būtų sutaupyta vietos.
Individualūs džiovinimo sprendimai karščiui jautriems ir reikliems produktams
Augalų ekstraktai
Įvairių augalų žolelių ekstraktai švelniai džiovinami žemoje temperatūroje vakuume, kad būtų užtikrinta aukščiausia produkto kokybė ir higiena.
Sultiniai
Kaulų sultiniai, sultiniai ir mėsos ekstraktai gaminami džiovinti, naudojant švelnius džiovinimo procesus žemoje temperatūroje, todėl išsaugomas visas skonis, o skonio savybės labai nesumažėja.
Prieskonių ekstraktai
Dėl kontroliuojamo džiovinimo džiovinti ekstraktai, skirti įvairiems greitai paruošiamiems patiekalams, išlaiko savo skonį.
Reakcijos skoniai
Hidrolizuoti augaliniai baltymai, tokie kaip HVP ir mielių ekstraktai, taip pat reakciniai aromatai optimaliai džiovinami mūsų vakuuminėse juostinėse džiovyklose, kad efektyviu procesu būtų gaunami aukštos kokybės vandenyje tirpūs milteliai, pasižymintys puikiu skonio profiliu. Reakciniai aromatai dar labiau sustiprinami dėl Maillard'o reakcijos naudojant mūsų patentuotą spindulinį kaitinimą.
Augaliniai milteliai
Mūsų sistemos leidžia švelniai džiovinti daržoves, pavyzdžiui, salierus, svogūnus, morkas ir burokėlius, žemoje temperatūroje, gaminant aukštos kokybės koncentratus, pasižyminčius maksimaliu skoniu, spalva ir maistinėmis medžiagomis, be nešiklių arba su minimaliu jų kiekiu (švari etiketė).
Vaisių milteliai
Mūsų sistemos leidžia švelniai džiovinti vaisių sulčių koncentratus, tokius kaip citrusiniai vaisiai, uogos ir kiti vaisiai, žemoje temperatūroje, kad būtų išsaugotas maksimalus skonis, spalva ir maistinė kokybė be nešiklių (švari etiketė).
Salykliniai gėrimai
Pusryčių gėrimai ir džiovintas salyklo ekstraktas (DME) efektyviai gaminami vakuuminėse džiovyklose, o mes siūlome jums didelio našumo sistemas, pritaikytas konkretiems jūsų poreikiams.
Klausimai apie
Vakuuminis džiovintuvas
Tiesiog atsiųskite mums trumpą žinutę ir mes mielai atsakysime į jūsų klausimus apie mūsų gaminius telefonu arba el. paštu.
Pateikti užklausą
Dažniausiai užduodami klausimai šia tema:
Vakuuminis džiovintuvas
