Вакуумная сушилка
Откройте для себя будущее бережной сушки - с нашими инновационными вакуумными сушилками для максимального качества продукции и эффективной обработки, идеально соответствующими вашим потребностям!
Сушка продуктов в вакуумной сушилке
Вакуумная сушка - это ключевая технология для бережной сушки чувствительных к температуре продуктов, таких как жидкости, пасты или крупнозернистые продукты.
Они особенно незаменимы в пищевой и фармацевтической промышленности, поскольку позволяют сушить чувствительные материалы при низких температурах и сохранять качество продукции.
Bucher Merk предлагает комплексные решения, от вакуумных сушильных шкафов до непрерывных вакуумных ленточных сушилок, которые могут быть оптимально адаптированы к индивидуальным потребностям клиентов. Наши технологии сушки были специально разработаны для продуктов с высокой вязкостью, таких как липкие или гидроскопические жидкости, и гарантируют эффективное, автоматизированное управление процессом.
Они особенно незаменимы в пищевой и фармацевтической промышленности, поскольку позволяют сушить чувствительные материалы при низких температурах и сохранять качество продукции.
Bucher Merk предлагает комплексные решения, от вакуумных сушильных шкафов до непрерывных вакуумных ленточных сушилок, которые могут быть оптимально адаптированы к индивидуальным потребностям клиентов. Наши технологии сушки были специально разработаны для продуктов с высокой вязкостью, таких как липкие или гидроскопические жидкости, и гарантируют эффективное, автоматизированное управление процессом.
- Пакетная обработка
- Без окисления
- Бережная сушка
- Производительность: 1 - 3 000 кг/пакет
- Максимальная температура: 150°C
- Диапазон вакуума: 0,5 - 100 мбар
У вас есть вопросы о вакуумных сушилках?
Сделать запрос
Современная вакуумная сушилка в пищевой промышленности
Вакуумная сушильная камера Bucher Merk DryCab предлагает широкий спектр применения для сушки жидких, кусковых или порошкообразных продуктов. Процесс вакуумной сушки предотвращает окисление, что гарантирует бережную сушку. Пакетная обработка позволяет гибко регулировать объемы производства, что идеально подходит для небольших партий. Кроме того, автоматизированные и контролируемые технологические последовательности обеспечивают оптимальный контроль вакуума и температурных профилей.
Сферы применения вакуумной сушильной камеры варьируются от сушки ароматизаторов, солода и растительных экстрактов до фруктовых, овощных паст, мясных экстрактов и гидролизованных растительных белков. Она также идеально подходит для обработки фармацевтических продуктов, пищевых добавок, пробиотиков, ферментов и детских смесей. Бережный метод сушки позволяет сохранить ценные ингредиенты продуктов.
Конструкция сушильного шкафа DryCab основана на нескольких горизонтально расположенных нагревательных пластинах, которые лежат друг на друге с минимальным мертвым пространством. Благодаря использованию вакуумной системы процесс сушки происходит при низких температурах, что максимально повышает качество продукта. Благодаря диапазону вакуума от 0,5 до 100 мбар и производительности от 1 до 3 000 кг на партию, он подходит как для небольших, так и для больших объемов производства.
Сферы применения вакуумной сушильной камеры варьируются от сушки ароматизаторов, солода и растительных экстрактов до фруктовых, овощных паст, мясных экстрактов и гидролизованных растительных белков. Она также идеально подходит для обработки фармацевтических продуктов, пищевых добавок, пробиотиков, ферментов и детских смесей. Бережный метод сушки позволяет сохранить ценные ингредиенты продуктов.
Конструкция сушильного шкафа DryCab основана на нескольких горизонтально расположенных нагревательных пластинах, которые лежат друг на друге с минимальным мертвым пространством. Благодаря использованию вакуумной системы процесс сушки происходит при низких температурах, что максимально повышает качество продукта. Благодаря диапазону вакуума от 0,5 до 100 мбар и производительности от 1 до 3 000 кг на партию, он подходит как для небольших, так и для больших объемов производства.
Наши машины и системы для вакуумной сушки
DryBand
Вакуумная ленточная сушилка Bucher Merk DryBand непрерывно сушит липкие, высоковязкие и термочувствительные продукты, такие как солод и соковые концентраты, используя индивидуально контролируемые зоны нагрева под вакуумом.
Bucher Zeodration
Система цеодратации Bucher Merk использует цеолитовые реакторы с размером пор 4 ангстрема для избирательной адсорбции воды или растворителей, создавая ловушку для влаги, которая удерживает молекулы воды и минимизирует потери летучих молекул, обеспечивая лучшее качество продукта по сравнению с сублимационными сушилками в сочетании с вакуумными сушилками периодического или непрерывного действия; Циклическая регенерация цеолитов поддерживает полную адсорбционную способность, и существующие установки могут быть модернизированы с помощью системы цеодратации для достижения оптимальных вкусовых результатов.
Bucher Merk DryCab
Вакуумная сушильная печь Bucher Merk DryCab специально разработана для бережной сушки термочувствительных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности. В ней используется вакуумная система, обеспечивающая низкую температуру продукта для обеспечения его максимального качества, а также несколько прямоугольных нагревательных плит, расположенных друг над другом для экономии места.
Индивидуальные решения для сушки термочувствительных и сложных продуктов
Растительные экстракты
Травяные экстракты различных растений бережно высушиваются под вакуумом при низких температурах, чтобы обеспечить высочайшее качество и гигиеничность продукта.
Бульоны
Костные бульоны, бульоны и мясные экстракты производятся в сушеном виде с использованием щадящих процессов сушки при низких температурах, благодаря чему сохраняется весь вкусовой профиль без существенных потерь.
Экстракты специй
Сушеные экстракты для различных блюд быстрого приготовления сохраняют свои вкусовые качества благодаря контролируемой сушке.
Реактивные вкусы
Гидролизованные растительные белки, такие как HVP, дрожжевые экстракты, а также реакционные ароматизаторы оптимально высушиваются на наших вакуумных ленточных сушилках для получения высококачественных, водорастворимых порошков с превосходным вкусовым профилем в эффективном процессе. Реакционные ароматизаторы дополнительно усиливаются реакцией Майяра с помощью нашего запатентованного лучистого нагрева.
Растительный порошок
Наши системы позволяют бережно сушить такие овощи, как сельдерей, лук, морковь и свекла, при низких температурах, получая высококачественные концентраты с максимальным вкусом, цветом и питательными веществами без или с минимальным количеством носителей (чистая этикетка).
Фруктовый порошок
Наши системы позволяют бережно высушивать концентраты фруктовых соков, таких как цитрусовые, ягоды и другие фрукты, при низких температурах, чтобы сохранить максимальный вкус, цвет и питательные качества без носителей (чистая этикетка).
Солодовые напитки
Напитки для завтрака и сухой солодовый экстракт (DME) эффективно производятся с помощью вакуумных сушилок, и мы предлагаем вам высокопроизводительные системы, изготовленные по индивидуальному заказу в соответствии с вашими специфическими требованиями.
Для вопросов о
Вакуумная сушилка
Просто отправьте нам короткое сообщение, и мы с удовольствием ответим на ваши вопросы о нашей продукции по телефону или электронной почте.
Сделать запрос
Часто задаваемые вопросы по теме:
Вакуумная сушилка
