Дебетування цитрусових соків
Знебарвлення цитрусових соків є важливим етапом переробки для поліпшення якості.
Делікатний процес дебетування цитрусових соків
Наші технології ідеально підходять для стабілізації каламуті, видалення небажаних гірких речовин та оптимізації кольору соків - без додавання добавок. Завдяки використанню спеціальних адсорбуючих смол можна зменшити вміст таких речовин, як лімонін і гесперидин, які відповідають за гіркоту. Зберігається найчистіший смак соку. Сік також не має сторонніх присмаків. Процес є економічно ефективним і може контролюватися повністю автоматично за допомогою комп'ютерного інтерфейсу користувача. Таким чином, наші технології є ідеальним рішенням для забезпечення найвищої якості продукції при мінімізації виробничих витрат.
- Ідеальна технологія для дебетування фруктових соків
- Найвища якість продукту без дрібнодисперсних добавок
- Низькі технологічні витрати
- Автоматична робота з керуванням від ПК
У вас залишилися питання про дебетування цитрусових соків?
Зробити запит
Технології дебетування для кращої якості цитрусового соку
Процес дебетування цитрусових здійснюється шляхом пропускання відфільтрованого соку або соку зі зниженою каламутністю через колонки, заповнені спеціальними адсорбуючими смолами. Певні інгредієнти соку фізично адсорбуються на великій поверхні смоли. Як тільки адсорбційна здатність смоли вичерпується, сік витісняється з колон водою. Колонки готуються до наступного виробничого циклу шляхом регенерації смоли за допомогою лугів і кислот.
Наші системи доступні в різних розмірах і можуть працювати зі швидкістю потоку від 500 до 50 000 літрів на годину, залежно від застосування. Завдяки багатоступеневій і паралельній конфігурації колон гарантується безперервна робота. Всі пристрої виготовляються повністю з нержавіючої сталі і відповідають місцевим нормам. Ми також пропонуємо комплексну технічну підтримку від наших науково-дослідних та інженерних відділів.
Наші системи доступні в різних розмірах і можуть працювати зі швидкістю потоку від 500 до 50 000 літрів на годину, залежно від застосування. Завдяки багатоступеневій і паралельній конфігурації колон гарантується безперервна робота. Всі пристрої виготовляються повністю з нержавіючої сталі і відповідають місцевим нормам. Ми також пропонуємо комплексну технічну підтримку від наших науково-дослідних та інженерних відділів.
Наші машини та системи для дебетування цитрусових
Іонообмінник
Іонообмінники зі слабокислими аніонообмінними смолами коригують цукрово-кислотне співвідношення у фруктових соках, тоді як комбінація катіонітів, аніонітів і адсорбційних смол виробляє повністю деіонізовані і знебарвлені розчини фруктози.
Адсорбер
Адсорбенти використовуються у виробництві фруктових соків для запобігання помутніння, зменшення кольору та зменшення вмісту небажаних речовин, таких як патулін або гіркі речовини в цитрусових соках.
EXZELplus Екстрактор
Екстрактор цитрусового соку EXZELplusвід компанії Bucher Unipektin оснащений шістьма екстракційними головками, збільшує продуктивність переробки фруктів на 20 % та дозволяє одночасно вилучати сік і рекуперувати олію за один робочий цикл.
Машини та системи для виробництва соків
Яблучний та грушевий соки
Ми пропонуємо економічні та ресурсозберігаючі рішення для гігієнічного виробництва яблучного та грушевого соків з погодинною продуктивністю від 1 до 100 тонн.
Ягідні соки
Дбайливе подрібнення та нагрівання пюре забезпечують низьку каламутність соку, високий об'єм і колір, а відповідні мембрани та випарники гарантують ефективну фільтрацію, концентрацію та відновлення аромату продукту.
Цитрусові соки
BUCHER UNIPEKTIN - провідний виробник обладнання для дебетування, стабілізації осаду та корекції кислотності цитрусових соків та екстрактів шкірки. На установках можна переробляти як прозорі, так і каламутні соки.
Овочеві соки
Завдяки технологіям і машинам BUCHER UNIPEKTIN можна швидко і гнучко переробляти найрізноманітніші овочі та інші фрукти за допомогою одних і тих же машин.
З питаннями про
Дебетування цитрусових соків
Просто надішліть нам коротке повідомлення, і ми будемо раді відповісти на ваші запитання про нашу продукцію по телефону або електронною поштою.
Зробити запит
Часті запитання по темі:
Дебетування цитрусових соків
