Vakuuminio džiovinimo technologija
"Bucher Merk" yra patikimas jūsų partneris, siūlantis naujoviškas vakuuminio džiovinimo technologijas ir besispecializuojantis švelnaus karščiui jautrių skysčių ir pastų džiovinimo srityje.
Vakuuminio džiovinimo technologija, skirta švelniam jautrių maisto produktų džiovinimui
Sveiki atvykę į "Bucher Merk", jūsų vakuuminio džiovinimo technologijų ekspertą! Turėdami ilgametę patirtį džiovinimo technologijų srityje, siūlome individualius sprendimus, pavyzdžiui, vakuuminio džiovinimo krosnis, nepertraukiamo veikimo vakuumines juostines džiovyklas ir visas džiovinimo linijas. Specializuojamės švelniai džiovindami karščiui jautrius, lipnius ir hidroskopinius skysčius ir pastas, kurių klampa siekia iki 500 000 mPas.
Vakuuminio džiovinimo procesas ypač veiksmingas temperatūrai jautrioms medžiagoms, nes veikia esant žemai temperatūrai ir gerokai sutrumpina džiovinimo laiką, palyginti su atmosferiniu džiovinimu. Sumažindami garų slėgį, galime optimaliai kontroliuoti garinamo skysčio virimo temperatūrą. Mūsų vakuuminės juostinės džiovyklos ir džiovinimo krosnys užtikrina aukštos kokybės vakuuminių ir liofilizuotų maisto produktų džiovinimą. Bendradarbiaukime ir sukurkime idealų džiovinimo procesą jūsų produktams!
Vakuuminio džiovinimo procesas ypač veiksmingas temperatūrai jautrioms medžiagoms, nes veikia esant žemai temperatūrai ir gerokai sutrumpina džiovinimo laiką, palyginti su atmosferiniu džiovinimu. Sumažindami garų slėgį, galime optimaliai kontroliuoti garinamo skysčio virimo temperatūrą. Mūsų vakuuminės juostinės džiovyklos ir džiovinimo krosnys užtikrina aukštos kokybės vakuuminių ir liofilizuotų maisto produktų džiovinimą. Bendradarbiaukime ir sukurkime idealų džiovinimo procesą jūsų produktams!
- Salykliniai gėrimai
- Vaisių milteliai
- Daržovių milteliai
- Reakcijos skoniai
- Prieskoniai
- Augalų ekstraktai
Ar turite klausimų apie vakuuminio džiovinimo technologiją?
Pateikti užklausą
Vakuuminės džiovinimo krosnys efektyviems džiovinimo procesams
"Bucher Merk DryBand" vakuuminė diržinė džiovyklė užtikrina nepertraukiamą, švelnų lipnių, labai klampių ir higroskopinių produktų džiovinimą. Visiškai išvengiama oksidacijos ir sunaudojama nedaug energijos, todėl skonis ir maistinės medžiagos išlieka beveik nepakitusios. Šis procesas idealiai tinka švarių etikečių gamybai, nes jį taikant galima apdoroti be nešančiųjų medžiagų arba su labai sumažintu jų kiekiu. Visiškai automatinė proceso kontrolė ir higieniškas dizainas užtikrina veiksmingą ir švarią gamybą.
"DryBand" galima naudoti įvairiais atvejais: ji idealiai tinka salyklo ir kakavos gėrimams, salyklo ekstraktams, reakcinėms kvapiosioms medžiagoms ir HVP (hidrolizuotiems augaliniams baltymams) džiovinti. Ši technologija taip pat naudinga augalų ekstraktams, vaisių ir daržovių koncentratams, taip pat farmacijos produktams ir maisto papildams, pavyzdžiui, mišiniams kūdikiams. Dėl pritaikytų ir didelio našumo sistemų galime optimaliai įvykdyti konkrečius klientų reikalavimus.
Vakuuminės juostinės džiovyklos veikimas gerai apgalvotas: skysti produktai tolygiai paskirstomi ant konvejerių juostų ir tiekiami per džiovyklą. Šilumą tiekia kontaktinės kaitinimo plokštės, suskirstytos į kelias kaitinimo zonas, o pasirenkamos patentuotos spindulinės kaitinimo plokštės pagreitina džiovinimo procesą. Po džiovinimo proceso produktas atvėsinamas ir susmulkinamas, o tada giljotina supjaustomas ir surenkamas į tarpinę talpyklą. Patikima vakuumo sistema užtikrina optimalias sąlygas viso džiovinimo proceso metu.
"DryBand" galima naudoti įvairiais atvejais: ji idealiai tinka salyklo ir kakavos gėrimams, salyklo ekstraktams, reakcinėms kvapiosioms medžiagoms ir HVP (hidrolizuotiems augaliniams baltymams) džiovinti. Ši technologija taip pat naudinga augalų ekstraktams, vaisių ir daržovių koncentratams, taip pat farmacijos produktams ir maisto papildams, pavyzdžiui, mišiniams kūdikiams. Dėl pritaikytų ir didelio našumo sistemų galime optimaliai įvykdyti konkrečius klientų reikalavimus.
Vakuuminės juostinės džiovyklos veikimas gerai apgalvotas: skysti produktai tolygiai paskirstomi ant konvejerių juostų ir tiekiami per džiovyklą. Šilumą tiekia kontaktinės kaitinimo plokštės, suskirstytos į kelias kaitinimo zonas, o pasirenkamos patentuotos spindulinės kaitinimo plokštės pagreitina džiovinimo procesą. Po džiovinimo proceso produktas atvėsinamas ir susmulkinamas, o tada giljotina supjaustomas ir surenkamas į tarpinę talpyklą. Patikima vakuumo sistema užtikrina optimalias sąlygas viso džiovinimo proceso metu.
Mūsų vakuuminio džiovinimo technologijos mašinos ir sistemos
DryBand
"Bucher Merk DryBand" vakuuminė juostinė džiovykla idealiai tinka nepertraukiamam lipnių, labai klampių ar karščiui jautrių produktų, pavyzdžiui, salyklo ir sulčių koncentratų, džiovinimui vakuume.
Bucher Merk DryCab
"Bucher Merk DryCab" vakuuminė džiovinimo krosnelė specialiai sukurta šilumai jautriems maisto ir farmacijos pramonės produktams džiovinti ir apdoroti, naudojant vakuuminę sistemą, kuri užtikrina žemą produktų temperatūrą, kad būtų užtikrinta aukščiausia produktų kokybė, o stačiakampės, horizontaliai išdėstytos kaitinimo plokštės efektyviai naudojamos džiovinant atskiras partijas.
miniDryBand
Mūsų juostinis džiovintuvas „miniDryBand“ yra skirtas skystų, pastos konsistencijos ir kitų šilumai jautrių produktų nuolatiniam džiovinimui vakuume.
Individualūs džiovinimo sprendimai karščiui jautriems ir labai klampiems produktams - jūsų vakuuminio džiovinimo sistemų ekspertai
Salykliniai gėrimai
Pusryčių gėrimai ir džiovintas salyklo ekstraktas (DME) efektyviai gaminami mūsų didelio našumo vakuuminėse džiovyklose, kurios specialiai pritaikomos pagal jūsų individualius reikalavimus.
Vaisių milteliai
Mūsų sistemos leidžia švelniai džiovinti vaisių sulčių koncentratus be nešiklių arba su minimaliu nešiklių kiekiu (švari etiketė), o citrusiniai vaisiai, uogos ir kiti vaisiai apdorojami žemoje temperatūroje, kad būtų išsaugotas maksimalus skonis, spalva ir maistinės medžiagos.
Augaliniai milteliai
Mūsų sistemos leidžia švelniai džiovinti daržoves, pavyzdžiui, salierus, svogūnus, morkas ir burokėlius, žemoje temperatūroje, išsaugant aukštos kokybės koncentruotus ingredientus su minimaliu nešiklių kiekiu arba be jų (švarios etiketės), kartu išsaugant kuo daugiau skonio, spalvos ir maistinių medžiagų.
Sultiniai
Dėl žemos temperatūros ir tiksliai kontroliuojamų džiovinimo procesų kaulų sultiniai, sultiniai ir mėsos ekstraktai džiovinti išlaiko visą savo skonio profilį ir nepraranda skonio.
Reakcijos skoniai
Hidrolizuoti augaliniai baltymai, mielių ekstraktai ir kvapiosios medžiagos optimaliai džiovinamos mūsų vakuuminėse juostinėse džiovyklose, todėl gaunami puikūs skonio profiliai ir vandenyje tirpūs, aukštos kokybės milteliai ekonomišku procesu.
Prieskoniai
Greitai paruošiamoms sriuboms skirti skonio mišiniai dėl kontroliuojamo džiovinimo išlaiko savo skonį, kuris dėl mūsų patentuoto spindulinio kaitinimo papildomai sustiprėja dėl Maillard'o reakcijos.
Augalų ekstraktai
Įvairių augalų žolelių ekstraktai švelniai džiovinami vakuume ir žemoje temperatūroje, kad būtų pasiekta optimali produkto kokybė.
Klausimai apie
Vakuuminio džiovinimo technologija
Tiesiog atsiųskite mums trumpą žinutę ir mes mielai atsakysime į jūsų klausimus apie mūsų gaminius telefonu arba el. paštu.
Pateikti užklausą
Dažniausiai užduodami klausimai šia tema:
Vakuuminio džiovinimo technologija
