فرآوری میوه
ما هم سیستم های کامل و هم اجزای جداگانه را برای تولید میوه ، سبزیجات و آب مرکبات تهیه می کنیم.
فرآوری و استفاده از میوه
فرآوری میوه یک فرآیند پیچیده است که در آن میوه های تازه برای تولید آب های با کیفیت بالا استفاده می شود. نه تنها طعم نقش مهمی ایفا می کند بلکه کیفیت بصری و عمر ماندگاری آب میوه نیز دارد. فن آوری های مدرن این امکان را می دهد که طعم طبیعی میوه را در عین حال حفظ مواد با ارزش حفظ کنند.
فرآیند تولید شامل چندین مرحله است: اول، میوه تحویل داده می شود، شسته می شود و مرتب می شود. این پس از فشار دادن انجام می شود، که طی آن آب خام استخراج می شود. پس از فیلتر و پاستوریزاسیون، آب بطری می شود و بسته بندی می شود. رویه ها به نوع میوه بستگی دارند، زیرا سیب، انگور، توت و مرکبات نیازهای فرآوری متفاوتی دارند. عملکرد آب میوه نیز متفاوت است-در حالی که می تواند تا 80٪ برای توت ها، فقط حدود 50٪ برای میوه های مرکبات است.
فرآیند تولید شامل چندین مرحله است: اول، میوه تحویل داده می شود، شسته می شود و مرتب می شود. این پس از فشار دادن انجام می شود، که طی آن آب خام استخراج می شود. پس از فیلتر و پاستوریزاسیون، آب بطری می شود و بسته بندی می شود. رویه ها به نوع میوه بستگی دارند، زیرا سیب، انگور، توت و مرکبات نیازهای فرآوری متفاوتی دارند. عملکرد آب میوه نیز متفاوت است-در حالی که می تواند تا 80٪ برای توت ها، فقط حدود 50٪ برای میوه های مرکبات است.
- رهبر بازار برای چندین دهه
- سیستم کامل
- اجزای
- آب انگور
- آب توت
- آب مرکبات
آیا در مورد فرآوری میوه سؤالی دارید؟
درخواست کنید
خرد کننده برای خرد کردن میوه های پوم، توت ها و سبزیجات
چرخ دستی از یک محفظه با یک قفسه ورودی و خروجی مستطیل شکل ، یک نقاله پیچ افقی ، یک روتور سریع چرخان و یک سبد سنگ زنی مجهز به ابزارهای سنگ زنی ویژه تشکیل شده است. روتور و نقاله پیچ روی شافت هدایت شده توسط یک موتور ناهمزمان نصب شده اند. میوه/سبزیجات مورد پردازش از طریق کاپ خوراک به نقاله پیچ تغذیه می شود که آنها را به محفظه سنگ زنی منتقل می کند. در آنجا توسط روتور گرفتار می شوند و شتاب می گیرند. به دلیل سرعت بالا و نیروی گریز از مرکز ، میوه ها و سبزیجات از طریق تیغه های خرد شده در سبد سنگ زنی چرخیده می شوند ، ریز خرد می شوند و از طریق شکاف های طراحی شده ویژه بیرون می آیند.
سبد سنگ زنی از بخش های قابل تعویض تشکیل شده است، با یک عنصر اخراج با شکاف های یکپارچه بین هر یک از تیغه های خرد کننده قرار دارد. به لطف این طراحی ثبت اختراع، توان بالایی با حداقل مصرف انرژی حاصل می شود. سبد سنگ زنی را می توان به راحتی برای تمیز کردن و نگهداری برداشته و می توان آن را 180 درجه چرخاند تا عمر سرویس چاقوی خرد کننده را به حداکثر برساند. با استفاده از چاقوهای دنداندار متفاوت، قوام ماه تولید شده را می توان تنظیم کرد.
سبد سنگ زنی از بخش های قابل تعویض تشکیل شده است، با یک عنصر اخراج با شکاف های یکپارچه بین هر یک از تیغه های خرد کننده قرار دارد. به لطف این طراحی ثبت اختراع، توان بالایی با حداقل مصرف انرژی حاصل می شود. سبد سنگ زنی را می توان به راحتی برای تمیز کردن و نگهداری برداشته و می توان آن را 180 درجه چرخاند تا عمر سرویس چاقوی خرد کننده را به حداکثر برساند. با استفاده از چاقوهای دنداندار متفاوت، قوام ماه تولید شده را می توان تنظیم کرد.
ماشین آلات و سیستم های ما برای پردازش میوه
مطبوعات hpx bucher
پرس های bucher hpx برای استخراج آب میوه از میوه و سبزیجات در سراسر جهان و همچنین برای کاربردهای دارویی که به بالاترین بازده استخراج و محتوای کم آب میوه فشار نیاز دارند مناسب هستند.
خط دریافت
خطوط ورودی با سیلو عمیق، دوز تخلیه و مدار آب شستشو به طور انعطاف پذیر، بادوام ، طراحی بهداشتی هستند و جداسازی کارآمد آب و میوه را با حداقل نگهداری امکان پذیر می کنند.
آسیاب c25
چرخ سنگ زنی c25 از یک محفظه با فنگ های خوراک و بیرون کشیدن، یک پیچ خوراک، یک روتور سریع چرخش و یک سبد سنگ زنی نوآورانه برای سنگ زنی کارآمد مواد زمین تشکیل شده است.
کدام میوه ها را می توان پردازش کرد؟
آب سیب و گلابی
ما راه حل هایی را برای تولید آب های سیب و گلابی با کیفیت بالا با تولید ساعتی 1 تا 100 تن ارائه می دهیم ، همیشه اقتصادی ، صرفه جویی در منابع و با تمرکز ویژه بر روشهای کار بهداشتی.
آب توت
خرد کردن ملایم در ترکیب با گرمایش ماه منجر به آب های کم کدورت و حداکثر بازده آب و رنگ می شود. غشای اولترافیلتراسیون و میکروفیلتراسیون ما آب های شفاف کریستالی را تضمین می کنند، در حالی که طعم به طور جداگانه از آب های موجود در تبخیر کننده استخراج می شود و همزمان آب ها را در کنسانتره آب میوه متمرکز می کند.
آب مرکبات
با همکاری bucher alimentech Ltd. (نیوزلند) و bucher exzel s.l.u. (اسپانیا)، ما در خنثی کردن و تثبیت ابر آب مرکبات و عصاره های پوست و همچنین در تصحیح اسید آب های ناهماهنگ رهبر هستیم. گیاهان دفع کننده ما می توانند آب های شفاف و ابری را پردازش کنند.
آب سبزیجات
فناوری bucher با درجه بالایی از جهانی بودن مشخص می شود. آنها سازگاری سریع و بهینه با میوه های مختلف را امکان پذیر می کنند. شرکتهایی که سبزیجات، میوه های پوم و آب توت تولید میکنند، میتوانند همه این محصولات مختلف را در یک ماشین پردازش کنند.
برای سؤال در مورد
فرآوری میوه
به سادگی یک پیام کوتاه برای ما ارسال کنید و ما خوشحال خواهیم شد که به سؤالات شما در مورد محصولات ما از طریق تلفن یا ایمیل پاسخ دهیم.
درخواست کنید
سؤالات متداول در مورد موضوع:
فرآوری میوه
