Jabolčne stiskalnice imajo osrednjo vlogo pri predelavi sadja in so ključne za pridobivanje visokokakovostnega soka. Ne glede na to, ali gre za industrijski obseg ali manjše proizvodnje - stiskalnice Bucher HPX ponujajo učinkovito rešitev za pridobivanje soka.
Navdušujejo z visoko zmogljivostjo ekstrakcije in čim manjšo vsebnostjo vinskega kamna v iztisnjenem soku. Te stiskalnice so vsestranske in niso primerne le za jabolka, temveč tudi za hruške, jagodičevje in celo zelenjavo.
Majhne stiskalnice, kot je HPL 200, se uporabljajo za manjše proizvodne količine ali v raziskovalne namene. Ponujajo idealno rešitev za pilotne poskuse in proizvodnjo v majhnem obsegu. S temi stroji je mogoče stiskati jabolčni sok najvišje kakovosti in pri tem optimalno ohraniti dragocene sestavine.