Τα πιεστήρια μήλων διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην επεξεργασία φρούτων και είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή χυμού υψηλής ποιότητας. Είτε σε βιομηχανική κλίμακα είτε για μικρότερες παραγωγές - τα πιεστήρια HPX της Bucher προσφέρουν μια αποτελεσματική λύση για την εξαγωγή χυμού.

Εντυπωσιάζουν με τις υψηλές επιδόσεις εκχύλισης και την ελαχιστοποίηση της περιεκτικότητας σε θρόμβους στον συμπιεσμένο χυμό. Αυτά τα πιεστήρια είναι ευέλικτα και δεν είναι κατάλληλα μόνο για μήλα, αλλά και για αχλάδια, μούρα και ακόμη και λαχανικά.

Τα μικρά πιεστήρια, όπως το HPL 200, χρησιμοποιούνται για μικρότερες ποσότητες παραγωγής ή για ερευνητικούς σκοπούς. Προσφέρουν μια ιδανική λύση για πιλοτικές δοκιμές και παραγωγή μικρής κλίμακας. Αυτές οι μηχανές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την έκθλιψη χυμού μήλου υψηλής ποιότητας, ενώ παράλληλα διατηρούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα πολύτιμα συστατικά.

Απόδοση των πιεστηρίων HPX:
με μήλα από 4 έως 18 t/h σε 82 έως 93 % κ.β.

Απόδοση

Όγκος θαλάμου πρέσας 3.300 έως 12.000 λίτρα
Με σύστημα εμβόλου-κυλίνδρου

Μέγιστη απόδοση χυμού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θρόμβους
Υγιεινή, πλήρως κλειστή σχεδίαση
Αποδεδειγμένος, μοναδικός σχεδιασμός

Έχετε ερωτήσεις σχετικά με το Πίεση της Apple;

Κάντε μια έρευνα

Πιέσεις μήλων υψηλής ποιότητας για εταιρείες επεξεργασίας φρούτων

Τα πιεστήρια HPX λειτουργούν με σύστημα εμβόλου-κυλίνδρου στο οποίο το έμβολο της πρέσας κινείται υδραυλικά. Μεταξύ του εμβόλου και της βάσης του κυλίνδρου υπάρχουν 68 έως 180 στοιχεία χυμοποίησης, τα οποία εξασφαλίζουν αποτελεσματική χυμοποίηση.

Το προϊόν τροφοδοτείται στο κέντρο της πρέσας, οπότε απαιτούνται αρκετοί κύκλοι συμπίεσης για την επίτευξη βέλτιστου αποτελέσματος. Κατά τη διάρκεια ενός κύκλου, το έμβολο προπιέζει απαλά το υλικό, χαλαρώνει τα υπολείμματα συμπίεσης στην επιστροφή και περιστρέφεται ταυτόχρονα.

Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός εξασφαλίζει μέγιστη απόδοση χυμού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θρύμματα. Στο τέλος της διαδικασίας συμπίεσης, ο κύλινδρος ανοίγει και τα υπολείμματα συμπίεσης απομακρύνονται.

Ένα σύστημα ελέγχου αυτοβελτιστοποίησης ρυθμίζει τις παραμέτρους σε πραγματικό χρόνο, ώστε να μεγιστοποιείται η δυνατότητα συμπίεσης του προϊόντος και να εξασφαλίζονται οι βέλτιστες τιμές απόδοσης και απόδοσης. Επιπλέον, η συλλογή δεδομένων σε πραγματικό χρόνο παρέχει πολύτιμα δεδομένα διαδικασίας και παραγωγής για τον χειριστή.

Οι μηχανές και τα συστήματά μας για την έκθλιψη μήλων και τη μεταφορά των πυρηνοκάρπων

Πιέσεις Bucher HPX

Οι πρέσες Bucher HPX είναι κατάλληλες για την εκχύλιση χυμού από φρούτα και λαχανικά σε όλο τον κόσμο, καθώς και για φαρμακευτικές εφαρμογές, όπου απαιτούνται οι υψηλότερες αποδόσεις εκχύλισης και χαμηλή περιεκτικότητα σε trub στον εκχυλισμένο χυμό.

Μάθετε περισσότερα

Τελειωτής βιδών

Ένα ισχυρό σύστημα διαχωρισμού στερεών-υγρών με περιστρεφόμενο κοχλία και διάτρητο κόσκινο εξασφαλίζει ομοιόμορφη συμπίεση του προϊόντος, ενώ ένας διπλός ελικοειδής κοχλίας βελτιστοποιεί τη συμπίεση και η ρυθμιζόμενη είσοδος του κοχλία ελέγχει την τροφοδοσία- συμπληρώνεται από ένα σύστημα ξήρανσης στερεών με πνευματικό καθαρισμό, εξαρτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα, ρουλεμάν γωνιακής επαφής, μηχανική στεγανοποίηση για στεγανότητα και ένα στοπ ασφαλείας στα καπάκια.

Μάθετε περισσότερα

Bunker σαλιγκάρι

Ο κοχλίας της χοάνης κάτω από την πρέσα Bucher HPX/HPS μεταφέρει το υπόλειμμα της πρέσας μέσω ενός κοχλία και ενός οδοντωτού κινητήρα σε ένα στοιχείο μεταφοράς ή έδρανο, το οποίο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ή βαμμένο μαλακό χάλυβα.

Μάθετε περισσότερα

Ποια άλλα φρούτα μπορούν να υποστούν επεξεργασία;

Αχλάδια

Προσφέρουμε λύσεις για την παραγωγή χυμών αχλαδιών υψηλής ποιότητας με ωριαίες αποδόσεις από 1 έως 100 τόνους, πάντα οικονομικά, με αποδοτική χρήση των πόρων και με ιδιαίτερη έμφαση στις υγιεινές μεθόδους εργασίας.

Εσπεριδοειδή

Σε συνεργασία με την Bucher Alimentech Ltd. (Νέα Ζηλανδία) και την Bucher Exzel S.L.U. (Ισπανία), είμαστε πρωτοπόροι στην αποπίκρανση και τη σταθεροποίηση του νέφους των χυμών εσπεριδοειδών και των εκχυλισμάτων φλούδας, καθώς και στη διόρθωση των μη αρμονικών χυμών. Τα εργοστάσιά μας επεξεργάζονται τόσο καθαρούς όσο και θολούς χυμούς.

Χυμοί λαχανικών

Οι τεχνολογίες Bucher χαρακτηρίζονται από υψηλό βαθμό καθολικότητας. Επιτρέπουν τη γρήγορη και βελτιστοποιημένη προσαρμογή σε διαφορετικούς καρπούς. Οι εταιρείες που παράγουν χυμούς λαχανικών, πυρηνόκαρπων και μούρων μπορούν να επεξεργάζονται όλα αυτά τα διαφορετικά προϊόντα στα ίδια μηχανήματα.

Χυμοί μούρων

Η ήπια σύνθλιψη σε συνδυασμό με τη θέρμανση του πολτού επιτρέπει χυμούς χαμηλής αναταραχής και μέγιστη απόδοση χυμού και χρώματος. Οι μεμβράνες υπερδιήθησης και μικροδιήθησης που διαθέτουμε εξασφαλίζουν κρυστάλλινους χυμούς, ενώ η γεύση εξάγεται ξεχωριστά από τους χυμούς στον εξατμιστήρα, με ταυτόχρονη συμπύκνωση των χυμών σε συμπύκνωμα χυμού φρούτων.

Για ερωτήσεις σχετικά με: Πίεση της Apple

Απλά στείλτε μας ένα σύντομο μήνυμα και θα χαρούμε να απαντήσουμε στις ερωτήσεις σας μέσω τηλεφώνου ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου.

Εταιρεία *

Διεύθυνση

ΤΑΧΥΔΡΟΜΙΚΟΣ ΚΩΔΙΚΟΣ *

Πόλη *

Χώρα *

Τηλέφωνο

E-mail *

Κάντε μια έρευνα

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το θέμα: Πίεση της Apple

Πώς λειτουργεί μια βιομηχανική πρέσα μήλων;

Οι βιομηχανικές πρέσες χυμού μήλων, όπως η σειρά HPX της Bucher, λειτουργούν με σύστημα εμβόλου-κυλίνδρου. Το προϊόν γεμίζεται κεντρικά και εξάγεται απαλά μέσω πολλών κύκλων συμπίεσης. Το έμβολο χαλαρώνει το υπόλειμμα της πρέσας μετά από κάθε κύκλο, ώστε να εξασφαλίζεται η μέγιστη απόδοση χυμού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θρόμβους. Ένα σύστημα ελέγχου αυτο-βελτιστοποίησης ρυθμίζει τη διαδικασία σε πραγματικό χρόνο.

Ποια πλεονεκτήματα προσφέρουν οι πρέσες μήλων HPX σε σχέση με τα συμβατικά συστήματα συμπίεσης;

Τα πιεστήρια HPX προσφέρουν ένα μοναδικό συνδυασμό σταδίων συμπίεσης και χαλάρωσης, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις χυμού και ιδιαίτερα χαμηλή περιεκτικότητα σε θρόμβους. Επιπλέον, ο υγιεινός, κλειστός σχεδιασμός εξασφαλίζει μέγιστη ασφάλεια του προϊόντος και εύκολο καθαρισμό. Χάρη στο σύστημα αυτο-βελτιστοποίησης ελέγχου, μεγιστοποιείται η αποτελεσματικότητα της διαδικασίας συμπίεσης.

Ποια πιεστήρια μήλων είναι κατάλληλα για μικρές ποσότητες παραγωγής;

Τα μικρά πιεστήρια, όπως το HPL 200 ή το HP 14, είναι κατάλληλα για μικρότερες ποσότητες παραγωγής ή ερευνητικά έργα. Αυτά τα πιεστήρια προσφέρουν μια ευέλικτη λύση για δοκιμές πιεστηρίων σε πιλοτική κλίμακα ή για την κατασκευή προϊόντων υψηλού κόστους, ενώ παράλληλα προσφέρουν τις υψηλές επιδόσεις και την ποιότητα των βιομηχανικών πιεστηρίων HPX.

Πώς μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση χυμού ενός πιεστηρίου μήλων;

Η απόδοση σε χυμό μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω με μεταεκχύλιση με νερό στο υπόλειμμα της πρέσας. Χάρη στον ευέλικτο έλεγχο της διαδικασίας των πρεσών HPX, είναι δυνατή η βέλτιστη ρύθμιση των παραμέτρων εκχύλισης για τη μεγιστοποίηση της απόδοσης πολύτιμων συστατικών.

Ποια δεδομένα καταγράφονται κατά τη διαδικασία συμπίεσης;

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συμπίεσης, το σύστημα καταγράφει σε πραγματικό χρόνο ένα ευρύ φάσμα σχετικών δεδομένων της διαδικασίας, συμπεριλαμβανομένης της δύναμης συμπίεσης, της συμπιεστότητας του προϊόντος, της απόδοσης και της απόδοσης χυμού. Τα δεδομένα αυτά αξιολογούνται συνεχώς προκειμένου να βελτιστοποιείται η διαδικασία και να διασφαλίζεται η μέγιστη δυνατή απόδοση.