Las prensas de manzanas desempeñan un papel fundamental en el procesamiento de frutas y son cruciales para obtener zumo de alta calidad. Ya sea a escala industrial o para producciones más pequeñas, las prensas HPX de Bucher ofrecen una solución eficaz para la extracción de zumo.
Impresionan por su alto rendimiento de extracción y su contenido mínimo de turbios en el zumo prensado. Estas prensas son versátiles y no sólo son adecuadas para manzanas, sino también para peras, bayas e incluso verduras.
Las prensas pequeñas, como la HPL 200, se utilizan para pequeñas cantidades de producción o con fines de investigación. Ofrecen una solución ideal para pruebas piloto y producción a pequeña escala. Con estas máquinas se puede prensar zumo de manzana de la máxima calidad conservando de forma óptima los ingredientes valiosos.