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冷冻干燥机

探索温和干燥的未来——利用创新的冷冻干燥技术实现最高的产品质量和纯正的味道!

购买专业的工业冻干系统

冷冻干燥机提供了一种温和的方法来去除各种产品中的水分,同时尽可能保留其自然属性。从水果、蔬菜、肉类到鱼类和海鲜,这项技术被广泛应用于各个领域。

冷冻干燥产品的特点是保质期长、湿润性快、风味和营养成分保存完好。

无论是速食产品、即食食品还是宠物食品,冻干机都是温和有效干燥的完美解决方案。
  • 水果
  • 蔬菜
  • 鱼类和海鲜
  • 肉块
  • 动物饲料
  • 咖啡和茶

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冷冻干燥机和连续冷冻带式干燥机

Bucher Merk Zeodration 系统使用沸石反应器通过吸附作用去除水分。沸石是一种孔径为 4 埃的结晶粘土,能特别吸附水分子。这种选择性工艺可确保挥发性调味物质尽可能保留在产品中,从而将风味损失降至最低。水吸附过程中的低分压实现了高效率,而不会影响最终产品的质量。

Zeodration 系统的一大优势是可与真空干燥机结合使用。既可以进行间歇式干燥,也可以进行连续式干燥,从而实现了灵活的生产。由于沸石可以再生,因此可以保持全部的吸附能力,确保始终如一的高质量产品。在 0.5-5 毫巴的压力范围内,该系统的优势尤为明显,可提供可靠、温和的干燥。

沸腾系统可以很容易地与布赫真空干燥箱和真空带式干燥机结合使用。可以对现有系统进行改造,以利用沸石技术的优势。可根据要求提供不同规格的干燥机,吸附能力为 1 至 1000 kg/h 水,加热面积为 0.2 至 325 m²,以最大限度地满足生产要求。
冷冻干燥机

我们的冷冻干燥机器和系统

DryBand Lyo 冷冻干燥机
DryBand Lyo
Bucher Merk的DryBand Lyo带式干燥机可连续冷冻干燥咖啡、水果、蔬菜或肉片等热敏产品,通过温和干燥确保最高的产品质量。
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DryCab 冷冻干燥机
Bucher Merk DryCab
Bucher Merk DryCab真空干燥箱专为干燥食品和制药行业的热敏产品而设计,使用真空系统在低温下实现温和干燥,从而最大限度地保持产品质量,同时多个矩形、水平排列的加热板确保高效干燥。
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冷冻干燥机 Zeodration 系统
Bucher Zeodration
Bucher Merk Zeodration系统使用沸石反应器通过吸附高效去除水或溶剂,4埃的选择性孔径仅保留水分子,从而减少挥发性分子损失和风味保留;与间歇式或连续真空干燥器相结合,该系统提供了比传统冷冻干燥器更好的产品质量,通过沸石的循环再生保持吸附能力,并且现有工厂可以通过沸石水化系统进行升级,以实现最佳风味结果。
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可以冷冻干燥的食物

水果

用冷冻干燥法干燥冷冻水果是一种特别温和的保存方法。挥发性香料也能得到最佳保存。

咖啡和茶

冷冻干燥机和连续冷冻带式干燥机非常适合冷冻干燥咖啡和茶提取物。

蔬菜

冻干蔬菜是汤等速溶产品的理想选择,因为它们可以快速再润湿。冷冻干燥能更好地保存挥发性香料,从而进一步提高产品质量。

宠物食品

冻干肉块和动物饲料的特点是含水量低,保质期长。与传统干燥工艺相比,可更好地保存挥发性味道

鱼类和海鲜

与传统干燥方法相比,冷冻干燥鱼类和海鲜能更好地保存挥发性味道。

肉

冷冻干燥的肉块或肉糜可长期保存,非常适合用于即食食品或动物饲料。

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冷冻干燥机

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