Сублімаційна сушарка
Відкрийте для себе майбутнє дбайливого сушіння - з інноваційною технологією сублімаційного сушіння для максимальної якості продуктів та бездоганного смаку!
Купити професійну систему ліофільної сушки для промисловості
Сублімаційні сушарки пропонують м'який метод видалення вологи з найрізноманітніших продуктів, максимально зберігаючи їхні природні властивості. Ця технологія використовується в багатьох сферах - від фруктів, овочів і м'яса до риби та морепродуктів.
Сублімовані продукти характеризуються тривалим терміном зберігання, швидким намоканням і збереженням смаку та поживних речовин.
Будь то продукти швидкого приготування, готові страви або корм для домашніх тварин - сублімаційні сушарки є ідеальним рішенням для дбайливого та ефективного сушіння.
Сублімовані продукти характеризуються тривалим терміном зберігання, швидким намоканням і збереженням смаку та поживних речовин.
Будь то продукти швидкого приготування, готові страви або корм для домашніх тварин - сублімаційні сушарки є ідеальним рішенням для дбайливого та ефективного сушіння.
- Фрукти
- Овочі
- Риба та морепродукти
- Шматки м'яса
- Корми для тварин
- Кава та чай
У вас є питання про сублімаційні сушарки?
Зробити запит
Сублімаційні сушарки та стрічкові сублімаційні сушарки безперервного заморожування
Система цеодування Bucher Merk використовує цеолітні реактори для видалення води шляхом адсорбції. Цеоліт, кристалічна глина з розміром пор 4 ангстреми, специфічно утримує молекули води. Селективний процес гарантує, що леткі ароматизатори залишаються в продукті, наскільки це можливо, що призводить до мінімальних втрат смаку. Низький парціальний тиск під час адсорбції води забезпечує високий рівень ефективності без шкоди для якості кінцевого продукту.
Основною перевагою системи цеодування є поєднання з вакуумними сушарками. Можна здійснювати як періодичні, так і безперервні процеси сушіння, що забезпечує гнучкість виробництва. Завдяки регенерації цеоліту підтримується повна адсорбційна здатність, що забезпечує стабільно високу якість продукту. Система демонструє свої сильні сторони, особливо в діапазоні тиску 0,5-5 мбар і забезпечує надійне і дбайливе сушіння.
Системи цеодування можна легко комбінувати з вакуумними сушильними шафами та вакуумними стрічковими сушарками Bucher. Існуючі системи можуть бути модернізовані для використання переваг цеолітової технології. Залежно від потреб, доступні різні розміри сушарок з адсорбційною здатністю від 1 до 1000 кг/год води і поверхнею нагріву від 0,2 до 325 м² для оптимальної адаптації до виробничих вимог.
Основною перевагою системи цеодування є поєднання з вакуумними сушарками. Можна здійснювати як періодичні, так і безперервні процеси сушіння, що забезпечує гнучкість виробництва. Завдяки регенерації цеоліту підтримується повна адсорбційна здатність, що забезпечує стабільно високу якість продукту. Система демонструє свої сильні сторони, особливо в діапазоні тиску 0,5-5 мбар і забезпечує надійне і дбайливе сушіння.
Системи цеодування можна легко комбінувати з вакуумними сушильними шафами та вакуумними стрічковими сушарками Bucher. Існуючі системи можуть бути модернізовані для використання переваг цеолітової технології. Залежно від потреб, доступні різні розміри сушарок з адсорбційною здатністю від 1 до 1000 кг/год води і поверхнею нагріву від 0,2 до 325 м² для оптимальної адаптації до виробничих вимог.
Наші машини та системи для сублімаційного сушіння
DryBand Lyo
Стрічкова сушарка DryBand Lyo від Bucher Merk дозволяє безперервне сублімаційне сушіння термочутливих продуктів, таких як кава, фрукти, овочі або шматки м'яса, забезпечуючи максимальну якість продукції завдяки дбайливому висушуванню.
Bucher Merk DryCab
Вакуумна сушильна шафа Bucher Merk DryCab спеціально розроблена для сушіння термочутливих продуктів у харчовій та фармацевтичній промисловості і завдяки використанню вакуумної системи забезпечує дбайливе сушіння при низьких температурах, зберігаючи при цьому максимальну якість продукту, а кілька прямокутних, горизонтально розташованих нагрівальних пластин забезпечують ефективне сушіння.
Bucher Zeodration
Система цеодування Bucher Merk використовує цеолітні реактори для ефективного видалення води або розчинників шляхом адсорбції, при цьому селективний розмір пор у 4 ангстреми утримує лише молекули води, що дозволяє зменшити втрату летких молекул і зберегти смак; у поєднанні з вакуумними сушарками періодичної або безперервної дії система забезпечує кращу якість продукції, ніж звичайні сублімаційні сушарки, підтримуючи адсорбційну здатність за рахунок циклічної регенерації цеолітів, а існуючі установки можуть бути модернізовані системою цеодування для досягнення оптимальних смакових результатів.
Продукти, які можна сублімувати
Фрукти
Сушіння заморожених фруктів методом сублімаційного сушіння є особливо дбайливим методом їх консервації. Летючі ароматизатори також оптимально зберігаються.
Кава та чай
Сублімаційні сушарки та стрічкові сушарки безперервного сублімаційного сушіння ідеально підходять для сублімаційного сушіння екстрактів кави та чаю.
Овочі
Сублімовані овочі ідеально підходять для продуктів швидкого приготування, таких як супи, оскільки їх можна швидко зволожити. Сублімаційне сушіння ще краще зберігає леткі ароматизатори, що додатково підвищує якість продукту.
Корми для тварин
Сублімовані м'ясні нарізки та корми для тварин характеризуються тривалим терміном зберігання завдяки низькому вмісту води. Порівняно зі звичайними процесами сушіння, летючі аромати краще зберігаються
Риба та морепродукти
Сублімаційне сушіння риби та морепродуктів зберігає летючі аромати набагато краще, ніж звичайні методи сушіння.
М'ясо
Сублімовані шматки м'яса або фаршу чудово зберігаються протягом тривалого часу та ідеально підходять для використання в готових стравах або як корм для тварин.
З питаннями про
Сублімаційна сушарка
Просто надішліть нам коротке повідомлення, і ми будемо раді відповісти на ваші запитання про нашу продукцію по телефону або електронною поштою.
Зробити запит
Часті запитання по темі:
Сублімаційна сушарка
