Logo Bucher unipektin
  • Login myBucherUnipektin
  • Bucher Industries
  • Neem contact op met
  • Over ons
    • Bedrijfsprofiel
    • Organisatie
    • Locaties
    • Onze bedrijven
    • Duurzaamheid
    • Geschiedenis
    • Carrière
  • Bedrijfsgebieden
    • Drank
    • Voedsel
    • Milieu
    • Diensten
    • Testcentra
  • Producten
    • Transport en vervoer
    • Scheiding vaste stoffen en vloeistof
    • Vloeistoffen mengen en verwerken
    • Slijptechnologie
    • Oplossingen voor brouwen
    • Filtratie
    • Adsorptie en ionenuitwisseling
    • Vacuüm- en vriesdrogen
    • Opslag en verwerking
    • Reinigingstechnologie
  • Media
    • Nieuws
    • Beurzen en evenementen
    • Downloads
  • Carrière
de
en
es
pl
fr
it
ar
ko
ja
zh
cs
pt
ru
tr
hu
fa
nl
ro
fi
sk
da
el
bg
sv
sl
et
lt
lv
uk
id

Vriesdroger

Ontdek de toekomst van zacht drogen - met innovatieve vriesdroogtechnologie voor maximale productkwaliteit en onvervalste smaak!

Koop een professioneel vriesdroogsysteem voor de industrie

Vriesdrogers bieden een zachte methode om vocht te verwijderen uit een grote verscheidenheid aan producten, terwijl hun natuurlijke eigenschappen zoveel mogelijk behouden blijven. Deze technologie wordt op veel gebieden gebruikt - van fruit, groenten en vlees tot vis en zeevruchten.

Gevriesdroogde producten worden gekenmerkt door hun lange houdbaarheid, snelle bevochtigbaarheid en behoud van smaak en voedingsstoffen.

Of het nu gaat om instant producten, kant-en-klaarmaaltijden of diervoeding - vriesdrogers zijn de perfecte oplossing voor voorzichtig en effectief drogen.
  • Fruit
  • Groenten
  • Vis en zeevruchten
  • Stukken vlees
  • Diervoeder
  • Koffie en thee

Heb je vragen over vriesdrogers?

Een vraag stellen

Vriesdrogers en continu vriesbanddrogers

Het Bucher Merk Zeodration System gebruikt zeolietreactoren om water te verwijderen door adsorptie. Zeoliet, een kristallijne klei met een poriegrootte van 4 angstroms, houdt specifiek watermoleculen vast. Het selectieve proces zorgt ervoor dat vluchtige aromastoffen zoveel mogelijk in het product blijven, wat resulteert in minimaal smaakverlies. Door de lage partiële druk tijdens de wateradsorptie wordt een hoge mate van efficiëntie bereikt zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van het eindproduct.

Een groot voordeel van het Zeodration systeem is de combinatie met vacuümdrogers. Er kunnen zowel batch- als continue droogprocessen worden uitgevoerd, wat een flexibele productie mogelijk maakt. Dankzij de regeneratie van het zeoliet blijft de volledige adsorptiecapaciteit behouden, waardoor een constant hoge productkwaliteit wordt gegarandeerd. Het systeem toont zijn sterke punten vooral in het drukbereik van 0,5-5 mbar en biedt een betrouwbare en zachte droging.

De zeodratatiesystemen kunnen eenvoudig worden gecombineerd met Bucher vacuümdroogovens en vacuümbanddrogers. Bestaande systemen kunnen achteraf worden aangepast om de voordelen van de zeoliettechnologie te benutten. Er zijn verschillende drogerformaten beschikbaar, afhankelijk van de vereisten, met adsorptiecapaciteiten van 1 tot 1000 kg water per uur en verwarmingsoppervlakken van 0,2 tot 325 m², voor een optimale aanpassing aan de productievereisten.
Vriesdroger

Onze machines en systemen voor vriesdrogen

DryBand Lyo vriesdroger
DryBand Lyo
De DryBand Lyo banddroger van Bucher Merk maakt het mogelijk om warmtegevoelige producten zoals koffie, fruit, groenten of stukken vlees continu te vriesdrogen, waarbij een maximale productkwaliteit wordt gegarandeerd door voorzichtige droging.
Meer informatie
DryCab vriesdroger
Bucher Merk DryCab
De Bucher Merk DryCab vacuümdroogoven is speciaal ontworpen voor het drogen van warmtegevoelige producten in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie. Dankzij het gebruik van een vacuümsysteem is zacht drogen bij lage temperaturen mogelijk, waardoor de maximale productkwaliteit behouden blijft, terwijl meerdere rechthoekige, horizontaal geplaatste verwarmingsplaten zorgen voor een efficiënte droging.
Meer informatie
Vriesdroger Zeodratatiesysteem
Bucher Zeodration
Het Bucher Merk Zeodration System maakt gebruik van zeolietreactoren om water of oplosmiddelen efficiënt te verwijderen door adsorptie, waarbij de selectieve poriegrootte van 4 Angstroms alleen watermoleculen tegenhoudt, waardoor er minder vluchtige moleculen verloren gaan en smaken behouden blijven; in combinatie met batch- of continue vacuümdrogers zorgt het systeem voor een betere productkwaliteit dan conventionele vriesdrogers, waarbij de adsorptiecapaciteit behouden blijft door cyclische regeneratie van de zeolieten, en bestaande fabrieken kunnen worden uitgebreid met het zeodratiesysteem om optimale smaakresultaten te behalen.
Meer informatie

Voedsel dat je kunt vriesdrogen

Fruit

Het drogen van bevroren fruit door vriesdrogen is een bijzonder zachte methode om het te bewaren. Vluchtige aroma's worden ook optimaal bewaard.

Koffie en thee

Vriesdrogers en continu vriesbanddrogers zijn perfect voor het vriesdrogen van koffie- en thee-extracten.

Groenten

Gevriesdroogde groenten zijn ideaal voor instant producten zoals soepen, omdat ze snel opnieuw bevochtigd kunnen worden. Bij vriesdrogen blijven vluchtige aroma's nog beter behouden, waardoor de productkwaliteit nog verder toeneemt.

Diervoeder

Gevriesdroogde vleesdelen en diervoeders worden gekenmerkt door hun lange houdbaarheid dankzij hun lage watergehalte. Vergeleken met conventionele droogprocessen blijven vluchtige smaken beter behouden.

Vis en zeevruchten

Bij het vriesdrogen van vis en zeevruchten blijven vluchtige smaken veel beter behouden dan bij conventionele droogmethoden.

Vlees

Gevriesdroogde stukken vlees of gehakt kunnen uitstekend langdurig bewaard worden en zijn perfect voor gebruik in kant-en-klaarmaaltijden of als diervoeder.

Voor vragen over

Vriesdroger

Stuur ons een kort bericht en we beantwoorden je vragen over onze producten graag per telefoon of e-mail.
Een vraag stellen

Veelgestelde vragen over dit onderwerp:

Vriesdroger

  • Compliance
  • Privacybeleid
  • Disclaimer
  • Afdruk
  • Neem contact op met
  • Sitemap
  • Algemene voorwaarden
linkedin
youtube
© Bucher Unipektin AG - 2026