Sušilnik za zamrzovanje
Odkrijte prihodnost nežnega sušenja - z inovativno tehnologijo sušenja z zamrzovanjem za najvišjo kakovost izdelkov in neokrnjen okus!
Nakup profesionalnega sistema za sušenje z zamrzovanjem za industrijo
Sušilniki z zamrzovanjem omogočajo nežno odstranjevanje vlage iz različnih izdelkov, pri čemer se čim bolj ohranijo njihove naravne lastnosti. Ta tehnologija se uporablja na številnih področjih - od sadja, zelenjave in mesa do rib in morskih sadežev.
Za liofilizirane izdelke so značilni dolg rok uporabe, hitra omočljivost ter ohranjanje okusa in hranilnih snovi.
Ne glede na to, ali gre za instantne izdelke, pripravljene obroke ali hrano za hišne živali - liofilizatorji so odlična rešitev za nežno in učinkovito sušenje.
Za liofilizirane izdelke so značilni dolg rok uporabe, hitra omočljivost ter ohranjanje okusa in hranilnih snovi.
Ne glede na to, ali gre za instantne izdelke, pripravljene obroke ali hrano za hišne živali - liofilizatorji so odlična rešitev za nežno in učinkovito sušenje.
- Sadje
- Zelenjava
- Ribe in morski sadeži
- Koščki mesa
- živalska krma
- Kava in čaj
Imate vprašanja o liofilizatorjih?
Naredite poizvedbo
Zamrzovalni sušilniki in kontinuirani zamrzovalni sušilniki
Sistem za zeodracijo Bucher Merk uporablja zeolitne reaktorje za odstranjevanje vode z adsorpcijo. Zeolit, kristalinična glina z velikostjo por 4 angstrome, posebej zadržuje molekule vode. Selektivni postopek zagotavlja, da hlapne aromatične snovi ostanejo v izdelku v največji možni meri, zaradi česar je izguba arome minimalna. Zaradi nizkega delnega tlaka med adsorpcijo vode se doseže visoka stopnja učinkovitosti, ne da bi se pri tem poslabšala kakovost končnega izdelka.
Glavna prednost sistema Zeodration je kombinacija z vakuumskimi sušilniki. Izvajata se lahko tako serijsko kot neprekinjeno sušenje, kar omogoča prilagodljivo proizvodnjo. Zaradi regeneracije zeolita se ohranja polna adsorpcijska zmogljivost, kar zagotavlja stalno visoko kakovost izdelka. Sistem pokaže svoje prednosti zlasti v območju tlaka od 0,5 do 5 mbar ter zagotavlja zanesljivo in nežno sušenje.
Sisteme za zeodratacijo je mogoče preprosto kombinirati z Bucherjevimi vakuumskimi sušilniki in vakuumskimi pasovnimi sušilniki. Obstoječe sisteme je mogoče naknadno opremiti tako, da izkoristijo prednosti zeolitne tehnologije. Glede na zahteve so na voljo različne velikosti sušilnikov z adsorpcijskimi zmogljivostmi od 1 do 1000 kg/h vode in ogrevalnimi površinami od 0,2 do 325 m² za optimalno prilagoditev proizvodnim zahtevam.
Glavna prednost sistema Zeodration je kombinacija z vakuumskimi sušilniki. Izvajata se lahko tako serijsko kot neprekinjeno sušenje, kar omogoča prilagodljivo proizvodnjo. Zaradi regeneracije zeolita se ohranja polna adsorpcijska zmogljivost, kar zagotavlja stalno visoko kakovost izdelka. Sistem pokaže svoje prednosti zlasti v območju tlaka od 0,5 do 5 mbar ter zagotavlja zanesljivo in nežno sušenje.
Sisteme za zeodratacijo je mogoče preprosto kombinirati z Bucherjevimi vakuumskimi sušilniki in vakuumskimi pasovnimi sušilniki. Obstoječe sisteme je mogoče naknadno opremiti tako, da izkoristijo prednosti zeolitne tehnologije. Glede na zahteve so na voljo različne velikosti sušilnikov z adsorpcijskimi zmogljivostmi od 1 do 1000 kg/h vode in ogrevalnimi površinami od 0,2 do 325 m² za optimalno prilagoditev proizvodnim zahtevam.
Naši stroji in sistemi za sušenje z zamrzovanjem
DryBand Lyo
Trakovni sušilnik DryBand Lyo podjetja Bucher Merk omogoča neprekinjeno sušenje z zamrzovanjem toplotno občutljivih izdelkov, kot so kava, sadje, zelenjava ali kosi mesa, in z nežnim sušenjem zagotavlja najvišjo kakovost izdelkov.
Bucher Merk DryCab
Vakuumska sušilnica Bucher Merk DryCab je posebej zasnovana za sušenje toplotno občutljivih izdelkov v živilski in farmacevtski industriji in zaradi uporabe vakuumskega sistema omogoča nežno sušenje pri nizkih temperaturah, s čimer ohranja najvišjo kakovost izdelkov, medtem ko več pravokotnih, vodoravno postavljenih grelnih plošč zagotavlja učinkovito sušenje.
Bucher Zeodration
Sistem za zeodracijo Bucher Merk uporablja zeolitne reaktorje za učinkovito odstranjevanje vode ali topil z adsorpcijo, pri čemer selektivna velikost por 4 angstrome zadrži le molekule vode, kar omogoča zmanjšanje izgube hlapnih molekul in ohranjanje okusa; v kombinaciji s šaržnimi ali neprekinjenimi vakuumskimi sušilniki sistem zagotavlja boljšo kakovost izdelka kot običajni liofilizatorji, saj s ciklično regeneracijo zeolitov ohranja adsorpcijsko zmogljivost, obstoječe obrate pa je mogoče nadgraditi s sistemom zeodracije, da se dosežejo optimalni rezultati glede okusa.
Hrana, ki jo lahko posušite z zamrzovanjem
Sadje
Sušenje zamrznjenega sadja z liofilizacijo je posebno nežen način konzerviranja. Hlapljive arome se prav tako optimalno ohranijo.
Kava in čaj
Zamrzovalni sušilniki in kontinuirani zamrzovalni sušilni trakovi so odlični za zamrzovanje kavnih in čajnih izvlečkov.
Zelenjava
Liofilizirana zelenjava je idealna za instantne izdelke, kot so juhe, saj jo je mogoče hitro navlažiti. Liofiliziranje še bolje ohranja hlapne arome, kar še poveča kakovost izdelka.
Krma za živali
Za liofilizirane kose mesa in krmo za živali je značilen dolg rok trajanja zaradi nizke vsebnosti vode. V primerjavi z običajnimi postopki sušenja se bolje ohranijo hlapne arome.
Ribe in morski sadeži
Sušenje rib in morskih sadežev z zamrzovanjem ohranja hlapne okuse veliko bolje kot običajne metode sušenja.
Meso
Liofilizirani kosi mesa ali mletega mesa omogočajo odlično dolgoročno skladiščenje in so primerni za uporabo v pripravljenih obrokih ali kot krma za živali.
Za vprašanja o
Sušilnik za zamrzovanje
Pošljite nam kratko sporočilo in z veseljem vam bomo po telefonu ali e-pošti odgovorili na vaša vprašanja o naših izdelkih.
Naredite poizvedbo
Pogosto zastavljena vprašanja o tej temi:
Sušilnik za zamrzovanje
