Saldēšanas žāvētājs
Atklājiet saudzīgas žāvēšanas nākotni - ar inovatīvu liofilizācijas tehnoloģiju maksimālai produktu kvalitātei un nevainojamai garšai!
Iegādājieties profesionālu liofilizācijas žāvēšanas sistēmu rūpniecībai
Saldēšanas žāvētāji piedāvā saudzīgu metodi, kā no dažādiem produktiem likvidēt mitrumu, vienlaikus maksimāli saglabājot to dabiskās īpašības. Šo tehnoloģiju izmanto daudzās jomās - no augļiem, dārzeņiem un gaļas līdz zivīm un jūras veltēm.
Liliofilizētus produktus raksturo ilgs glabāšanas laiks, ātra samitrināšana un garšas un uzturvielu saglabāšana.
Neatkarīgi no tā, vai runa ir par ātri pagatavojamiem produktiem, gataviem ēdieniem vai lolojumdzīvnieku barību - liofilizatori ir ideāls risinājums saudzīgai un efektīvai žāvēšanai.
Liliofilizētus produktus raksturo ilgs glabāšanas laiks, ātra samitrināšana un garšas un uzturvielu saglabāšana.
Neatkarīgi no tā, vai runa ir par ātri pagatavojamiem produktiem, gataviem ēdieniem vai lolojumdzīvnieku barību - liofilizatori ir ideāls risinājums saudzīgai un efektīvai žāvēšanai.
- Augļi
- Dārzeņi
- Zivis un jūras veltes
- Gaļas gabali
- Dzīvnieku barība
- Kafija un tēja
Vai jums ir kādi jautājumi par liofilizatoriem?
Nosūtīt pieprasījumu
Saldēšanas žāvētāji un nepārtrauktas saldēšanas lentes žāvētāji
Bucher Merk ceodration sistēma izmanto ceolīta reaktorus, lai adsorbējot atdalītu ūdeni. Zeolīts ir kristālisks māls ar 4 angstrēmu lielām porām, kas īpaši aiztur ūdens molekulas. Selektīvs process nodrošina, ka gaistošās aromatizējošās vielas pēc iespējas vairāk paliek produktā, tādējādi aromāta zudums ir minimāls. Zemais parciālais spiediens ūdens adsorbcijas laikā nodrošina augstu efektivitāti, neapdraudot galaprodukta kvalitāti.
Būtiska Zeodration sistēmas priekšrocība ir kombinācija ar vakuumsūcējiem. Var veikt gan sērijveida, gan nepārtrauktas žāvēšanas procesus, kas nodrošina elastīgu ražošanu. Pateicoties ceolīta reģenerācijai, tiek saglabāta pilna adsorbcijas jauda, nodrošinot nemainīgi augstu produkta kvalitāti. Sistēma ir īpaši spēcīga spiediena diapazonā no 0,5 līdz 5 mbar un nodrošina uzticamu un saudzīgu žāvēšanu.
Zeodrēšanas sistēmas var viegli kombinēt ar Bucher vakuuma žāvēšanas krāsnīm un vakuuma joslu žāvētavām. Esošās sistēmas var modernizēt, lai izmantotu ceolīta tehnoloģijas priekšrocības. Atkarībā no prasībām ir pieejami dažādi žāvētavu izmēri ar adsorbcijas jaudu no 1 līdz 1000 kg/h ūdens un sildāmo virsmu no 0,2 līdz 325 m², lai optimāli pielāgotos ražošanas prasībām.
Būtiska Zeodration sistēmas priekšrocība ir kombinācija ar vakuumsūcējiem. Var veikt gan sērijveida, gan nepārtrauktas žāvēšanas procesus, kas nodrošina elastīgu ražošanu. Pateicoties ceolīta reģenerācijai, tiek saglabāta pilna adsorbcijas jauda, nodrošinot nemainīgi augstu produkta kvalitāti. Sistēma ir īpaši spēcīga spiediena diapazonā no 0,5 līdz 5 mbar un nodrošina uzticamu un saudzīgu žāvēšanu.
Zeodrēšanas sistēmas var viegli kombinēt ar Bucher vakuuma žāvēšanas krāsnīm un vakuuma joslu žāvētavām. Esošās sistēmas var modernizēt, lai izmantotu ceolīta tehnoloģijas priekšrocības. Atkarībā no prasībām ir pieejami dažādi žāvētavu izmēri ar adsorbcijas jaudu no 1 līdz 1000 kg/h ūdens un sildāmo virsmu no 0,2 līdz 325 m², lai optimāli pielāgotos ražošanas prasībām.
Mūsu liofilizācijas iekārtas un sistēmas
DryBand Lyo
Bucher Merk DryBand Lyo jostas žāvētājs ļauj nepārtraukti žāvēt karstumizturīgus produktus, piemēram, kafiju, augļus, dārzeņus vai gaļas gabalus, nodrošinot maksimālu produktu kvalitāti, pateicoties saudzīgai žāvēšanai.
Bucher Merk DryCab
Bucher Merk DryCab vakuuma žāvēšanas krāsns ir īpaši izstrādāta karstumjutīgu produktu žāvēšanai pārtikas un farmācijas rūpniecībā, un, pateicoties vakuuma sistēmai, tā nodrošina saudzīgu žāvēšanu zemā temperatūrā, tādējādi saglabājot maksimālu produktu kvalitāti, savukārt vairākas taisnstūrveida, horizontāli izvietotas sildvirsmas nodrošina efektīvu žāvēšanu.
Bucher Zeodration
Bucher Merk zeodration sistēma izmanto ceolīta reaktorus, lai efektīvi atdalītu ūdeni vai šķīdinātājus, tos adsorbējot, un selektīvās poras, kuru izmērs ir 4 angstroms, aiztur tikai ūdens molekulas, tādējādi samazinot gaistošo molekulu zudumus un saglabājot aromātu; kombinācijā ar sērijveida vai nepārtrauktas darbības vakuumsūcējiem sistēma nodrošina labāku produkta kvalitāti nekā parastie liofilizatori, saglabājot adsorbcijas spēju, izmantojot ceolītu ciklisku reģenerāciju, un esošās iekārtas var modernizēt ar ceodratācijas sistēmu, lai sasniegtu optimālus aromāta rezultātus.
Pārtika, ko var žāvēt ar sasaldēšanu
Augļi
Saldētu augļu žāvēšana, izmantojot liofilizāciju, ir īpaši saudzīga konservēšanas metode. Optimāli saglabājas arī gaistošās aromatizējošās vielas.
Kafija un tēja
Saldēšanas žāvētavas un nepārtrauktās saldēšanas lentes žāvētavas ir lieliski piemērotas kafijas un tējas ekstraktu žāvēšanai ar sasaldēšanu.
Dārzeņi
Lolīzē kaltēti dārzeņi ir ideāli piemēroti ātri pagatavojamiem produktiem, piemēram, zupām, jo tos var ātri samitrināt. Žāvēšana sasaldējot vēl labāk saglabā gaistošās aromātiskās vielas, kas vēl vairāk uzlabo produkta kvalitāti.
Dzīvnieku barība
Lolīzē kaltētiem gaļas izcirtņiem un dzīvnieku barībai ir raksturīgs ilgs glabāšanas laiks, jo tajos ir zems ūdens saturs. Salīdzinot ar parastajiem žāvēšanas procesiem, gaistošās garšas labāk saglabājas.
Zivis un jūras veltes
Zivju un jūras velšu žāvēšana saldētavā saglabā gaistošās garšas daudz labāk nekā parastās žāvēšanas metodes.
Gaļa
Lolīzē kaltēti gaļas gabali vai maltas gaļas gabaliņi ir lieliski piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, un tos var izmantot gatavos ēdienos vai dzīvnieku barībā.
Jautājumi par
Saldēšanas žāvētājs
Vienkārši nosūtiet mums īsu ziņu, un mēs labprāt atbildēsim uz jūsu jautājumiem par mūsu produktiem pa tālruni vai e-pastu.
Nosūtīt pieprasījumu
Biežāk uzdotie jautājumi par šo tēmu:
Saldēšanas žāvētājs
