Сушилка для замораживания
Откройте для себя будущее бережной сушки - с инновационной технологией сублимационной сушки для максимального качества продукта и неиспорченного вкуса!
Купить профессиональную систему сублимационной сушки для промышленности
Сублимационные сушилки позволяют бережно удалять влагу из самых разных продуктов, максимально сохраняя их натуральные свойства. Эта технология используется во многих областях - от фруктов, овощей и мяса до рыбы и морепродуктов.
Сублимированные продукты отличаются длительным сроком хранения, быстрой размокаемостью и сохранением вкуса и питательных веществ.
Будь то продукты быстрого приготовления, готовые блюда или корма для домашних животных - сублимационные сушилки являются идеальным решением для бережной и эффективной сушки.
Сублимированные продукты отличаются длительным сроком хранения, быстрой размокаемостью и сохранением вкуса и питательных веществ.
Будь то продукты быстрого приготовления, готовые блюда или корма для домашних животных - сублимационные сушилки являются идеальным решением для бережной и эффективной сушки.
- Фрукты
- Овощи
- Рыба и морепродукты
- Куски мяса
- Корм для животных
- Кофе и чай
У вас есть вопросы о сублимационных сушилках?
Сделать запрос
Сублимационные сушилки и ленточные сушилки непрерывного действия
Система цеодратации Bucher Merk использует цеолитовые реакторы для удаления воды путем адсорбции. Цеолит, кристаллическая глина с размером пор 4 ангстрема, особым образом удерживает молекулы воды. Селективный процесс обеспечивает максимальное сохранение летучих ароматических веществ в продукте, что приводит к минимальной потере вкуса. Благодаря низкому парциальному давлению при адсорбции воды достигается высокий уровень эффективности без ущерба для качества конечного продукта.
Важным преимуществом системы Zeodration является ее сочетание с вакуумными сушилками. Можно осуществлять как периодические, так и непрерывные процессы сушки, что обеспечивает гибкость производства. Благодаря регенерации цеолита сохраняется полная адсорбционная способность, что обеспечивает неизменно высокое качество продукта. Система демонстрирует свои сильные стороны, в частности, в диапазоне давлений 0,5-5 мбар и обеспечивает надежную и бережную сушку.
Системы цеодратации можно легко комбинировать с вакуумными сушильными шкафами и вакуумными ленточными сушилками Bucher. Существующие системы могут быть модернизированы для использования преимуществ цеолитной технологии. В зависимости от требований предлагаются сушилки различных размеров, с производительностью адсорбции от 1 до 1000 кг/ч воды и поверхностью нагрева от 0,2 до 325 м² для оптимальной адаптации к производственным требованиям.
Важным преимуществом системы Zeodration является ее сочетание с вакуумными сушилками. Можно осуществлять как периодические, так и непрерывные процессы сушки, что обеспечивает гибкость производства. Благодаря регенерации цеолита сохраняется полная адсорбционная способность, что обеспечивает неизменно высокое качество продукта. Система демонстрирует свои сильные стороны, в частности, в диапазоне давлений 0,5-5 мбар и обеспечивает надежную и бережную сушку.
Системы цеодратации можно легко комбинировать с вакуумными сушильными шкафами и вакуумными ленточными сушилками Bucher. Существующие системы могут быть модернизированы для использования преимуществ цеолитной технологии. В зависимости от требований предлагаются сушилки различных размеров, с производительностью адсорбции от 1 до 1000 кг/ч воды и поверхностью нагрева от 0,2 до 325 м² для оптимальной адаптации к производственным требованиям.
Наши машины и системы для сублимационной сушки
DryBand Lyo
Ленточная сушилка DryBand Lyo от Bucher Merk обеспечивает непрерывную сублимационную сушку термочувствительных продуктов, таких как кофе, фрукты, овощи или куски мяса, гарантируя максимальное качество продукции за счет бережной сушки.
Bucher Merk DryCab
Вакуумный сушильный шкаф Bucher Merk DryCab специально разработан для сушки термочувствительных продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности и, благодаря использованию вакуумной системы, обеспечивает бережную сушку при низких температурах, тем самым сохраняя максимальное качество продукта, а несколько прямоугольных, горизонтально расположенных нагревательных плит обеспечивают эффективную сушку.
Bucher Zeodration
Система цеодирования Bucher Merk использует цеолитовые реакторы для эффективного удаления воды или растворителей путем адсорбции, при этом селективный размер пор 4 Ангстрема удерживает только молекулы воды, что позволяет снизить потери летучих молекул и сохранить вкус; В сочетании с вакуумными сушилками периодического или непрерывного действия система обеспечивает лучшее качество продукта, чем обычные сублимационные сушилки, сохраняя адсорбционную способность благодаря циклической регенерации цеолитов, а существующие заводы можно модернизировать с помощью системы цеодратации для достижения оптимальных вкусовых результатов.
Продукты, которые можно высушить замораживанием
Фрукты
Сушка замороженных фруктов методом сублимационной сушки - особенно щадящий метод их сохранения. При этом оптимально сохраняются летучие ароматизаторы.
Кофе и чай
Сублимационные сушилки и ленточные сушилки непрерывного действия идеально подходят для сублимационной сушки экстрактов кофе и чая.
Овощи
Сублимированные овощи идеально подходят для продуктов быстрого приготовления, таких как супы, поскольку их можно быстро размочить. Сублимационная сушка еще лучше сохраняет летучие ароматизаторы, что еще больше повышает качество продукта.
Корм для животных
Сублимированные мясные отрубы и корма для животных отличаются длительным сроком хранения благодаря низкому содержанию воды. По сравнению с обычными процессами сушки, летучие ароматы лучше сохраняются
Рыба и морепродукты
Сублимационная сушка рыбы и морепродуктов сохраняет летучие ароматы гораздо лучше, чем обычные методы сушки.
Мясо
Сублимированные куски мяса или фарша отлично подходят для длительного хранения и использования в готовых блюдах или в качестве корма для животных.
Для вопросов о
Сушилка для замораживания
Просто отправьте нам короткое сообщение, и мы с удовольствием ответим на ваши вопросы о нашей продукции по телефону или электронной почте.
Сделать запрос
Часто задаваемые вопросы по теме:
Сушилка для замораживания
